kirulya: Моя колонка на Букнике

Моя колонка на Букнике

Шаббат в семье марокканских евреев

От следующего салата меня бросило в жар, и слезы брызнули из глаз.
— Не запивай! — закричала мне Мадлен. — Зажуй корочкой хлеба.
Предупреждаю, салат только для любителей острого, ибо это не закуска, а термоядерный удар!

Керен Певзнер

Далее на сайте

(Добавить комментарий)

discovery_dj@lj
2011-01-18 18:44 (ссылка)

Очень понравилось, спасибо ! Именно так.

Вспомнил как дядя моего местного дружка, который держал свою "фалафельную" делал надписи над приправами: над одной חריף ( "хариф" - острое - для читающих Ваш журнал не говорящих на иврите), на другой
חריף מאוד ( очень острое ) и на третьей - עבור המקצוענים ( для профессионалов )

(Ответить)

	irene221b@lj 2011-01-18 18:59 (ссылка)
	Там опечатка - рецепт из баранины, а потом говядина таяла во рту. А в целом очень интересно. :-) (Ответить)