Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет eregwen ([info]eregwen)
@ 2006-05-03 22:56:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Настроение:хрррррррруп!

Ода редиске
Давным давно я читала сказку о двух братьях - не уверена, кстати, что они были людьми :) - чтобы излечить одного из них от, кажется, трусости, другому пришлось пуститься в странствия. Дабы отыскать лекарство - красное яйцо. Конечно, у героя возникли трудности - бывают яйца белые, коричневые, в крапинку - но не красные (хотя, может, у каких-нибудь тропических птиц..) Однако хворавший был спасён - с помощью редиски. Чем не красное яйцо? :)

Перед мной выбор. Можно съесть эту, с одной стороны ярко розово-фиолетовую, с другой - белую, с чёткой границей по редисочному экватору. Любимый сорт моей мамы. Можно эту, безупречно ярко-красную, белизна которой открывается лишь тогда, когда редиска - райский овощ, райский! - с хрустом раскалывается. Долой внутреннюю пустоту - даёшь щедрую белоснежную наполненность, брызжущую чуть едким соком!

Помню, мы с дедушкой разрезали каждую редиску на две или три части, клали на получившиеся круги или полушария крошечные кусочки свежего сливочного масла и присыпали крупной солью. Меньшие - "солдатики", большие - "генеральчики". Готово, можно хрустеть. С чёрным хлебом или без, но непременно - с наслаждением.



(Добавить комментарий)


[info]anoriel@lj
2006-05-03 16:09 (ссылка)
Редиска - дааа... (но масло-то зачем? :) )

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2006-05-03 16:11 (ссылка)
Смягчать едкость - особенно, если ешь без хлеба. :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]raimetyaro@lj
2006-05-03 16:15 (ссылка)
=)) Поддерживаю оду редиске обеими лапами!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2006-05-03 16:31 (ссылка)
Каждой лапе - по редиске! :))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]raimetyaro@lj
2006-05-03 16:56 (ссылка)
Ага... Но редиска - это в самом деле прелесть... :)) Это Весна. :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ermenengilda@lj
2006-05-03 16:17 (ссылка)
Мы редиску в этом сезоне еще не покупали. Зато у нас весь балкон в салате :-)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2006-05-03 16:24 (ссылка)
Мне не прислали семена нескольких видов салата, я в печали.. Можно, конечно, купить, но их так просто не найдёшь. И потом, я не буду уверена в качестве. Обойдусь самым обыкновенным.

А у Вас на балконе какой? :) А Вы не пробовали салат "слой нарванных салатных листьев - слой оливок - слой нарезанных ломтиками шампиньонов (желательно сырых) - слой сыра фета - повторить"? :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ermenengilda@lj
2006-05-03 16:27 (ссылка)
У нас на балконе какой-то самый обычный, светло-зеленый. В другом ящике я сеяла кресс, но оказался тоже обычный салат :-(

Мы его едим или в сэндвичах, или в салате с вареным яйцом. Но то, о чем Вы пишете -- мысль, нужно поробовать :-)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2006-05-03 16:31 (ссылка)
Я готова прямо сейчас съесть миску самого обычного, сбрызнув уксусом и оливковым маслом, и добавив чуть-чуть сахара! :)

Слои можно менять местами, главное, чтобы чередовались острый и не острый. Солить не надо, а вот оливкового масла чуть-чуть нужно. Или сока из-под оливок. :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]erlikh@lj
2006-05-03 16:34 (ссылка)
с маслом?! интересно - вот прямо сейчас попробую! :)

(Ответить)


[info]sciuro@lj
2006-05-03 17:06 (ссылка)
Вот, вот - мы точно так же ели. С маслом :)
Если есть время, можно еще разрезать редисину зубчиками, чтоб вышел этакий цветочек - но это уже какие-нибудь девицы и матроны получатся, а не солдатики и генеральчики :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2006-05-03 17:08 (ссылка)
О! Братья по редиске. :) Я уж испугалась, что больше никто с маслом не ел. :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]murmyak@lj
2006-05-06 05:43 (ссылка)
И мы! Мы тоже так ели - с маслом и солью!!! :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]dolorka@lj
2006-05-03 17:14 (ссылка)
Ох, Терн, что же ты делаешь... Хочу редиску!!!!! Причем немедленно. А взять негде. :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2006-05-03 17:17 (ссылка)
Извини, я не рассчитывала на такой эффект! :))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]dolorka@lj
2006-05-03 17:18 (ссылка)
Ты слишком соблазнительно пишешь... Тебе бы вести в журнале раздел ресторанов: у тебя бы получилось!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2006-05-04 12:00 (ссылка)
Думаешь?.. Спасибо.
Одна беда - я по ресторанам не хожу. :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]toh_kee_tay@lj
2006-05-03 18:14 (ссылка)
редиску обожаю. а с маслом и черным хлебом едят чеснок нарезанный тонкими ломтиками.

(Ответить)


[info]irmingard@lj
2006-05-03 19:20 (ссылка)
Я ем бутерброды с маслом и редиской:) И с солью, конечно. Последнее время вместо хлеба употребляю финские хлебцы.

(Ответить)


[info]ksonin@lj
2006-05-03 21:19 (ссылка)
У тебя две ошибки в заголовке. Следует читать: "Обе редиски".

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2006-05-04 12:01 (ссылка)
Тогда уже сразу "оба нехорошие люди". :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]margo@lj
2006-05-04 02:53 (ссылка)
А я по-другому люблю. Нарезать тонко-тонко, заправить подсолнечным маслом, солью и лимонным соком. Можно прямо так есть, а можно после такой "обработки" в салаты класть :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2006-05-04 12:04 (ссылка)
Я не пробовала с лимонным соком! Надо будет. :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]mareicheva@lj
2006-05-04 05:25 (ссылка)
Если не ошибаюсь, братья были зайцами.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2006-05-04 12:01 (ссылка)
Точно!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]helce@lj
2006-05-04 08:17 (ссылка)
Это сказка кого-то из болгарских писателей, называется "Бесхвостый лев". Так звали храброго брата, а больного, если правильно помню, Серебряный Ус. И были они зайцами. :)
Эта книжка у меня где-то есть, там чудные картинки. :))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2006-05-04 12:03 (ссылка)
Я мучилась, вспоминая, зайцами они были или львами! :)) Боже мой, Хэлка, ты второй раз уже меня спасаешь, если речь идёт о детских книгах! :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]helce@lj
2006-05-05 04:32 (ссылка)
Автор - Ангел Каралийчев. Имя-то какое! :) Ему же принадлежат сказки "Слеза матери" и "Пшеничная лепешка".

(Ответить) (Уровень выше)