Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет kirulya ([info]kirulya)
@ 2005-05-12 13:25:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Ну вот и я приобщилась
Дети попросили зажечь мангал. Замариновала мясо - специи, вино, лук. Теперь запахи кругом.
А напротив, во дворе соседнего дома, сидит эфиопская семья: в белых накидках, шляпах, и молча смотрит, как их дети священодействуют у мангала.
Хороший праздник - день зажженого мангала.
А в восемь вечера на площади поют Варум с Агутиным и Королева. Вали, народ, задарма. Гуляем.
Где я? В Африке? В России?
Я у мангала.


(Добавить комментарий)


[info]bambik@lj
2005-05-12 00:28 (ссылка)
В Ацмаут невозможно не быть около мангала - либо задохнешься от чужих запахов, либо захлебнешься слюной.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2005-05-12 00:45 (ссылка)
Угу. Мои сначала захлебнулись, глядя на эфиопов, потом я стала жарить.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]guy_gomel@lj
2005-05-12 00:30 (ссылка)
В русской Африке, Азиопе :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2005-05-12 00:45 (ссылка)
"опе" - это хорошо.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]gipa@lj
2005-05-12 00:37 (ссылка)
А я как-раз мясо повесил. И наршараб рядышком поджидает.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2005-05-12 00:46 (ссылка)
Нар-шараб - это вещь! Я тоже буду. А дети не понимают, хумусом мажут.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]karmit@lj
2005-05-12 03:38 (ссылка)
А что это?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2005-05-12 04:53 (ссылка)
Уваренный гранатовый сок. Кислосладкий соус. Незаменимая вещь для шашлыка.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]karmit@lj
2005-05-12 05:12 (ссылка)
А он продается в готовом виде или нужно самим покупать сок и варить?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2005-05-12 05:14 (ссылка)
Продается. Я покупаю в русских магазинах азербайджанский наршараб. Стоит примерно 15 шек. бутылка.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]karmit@lj
2005-05-12 05:36 (ссылка)
Понятно, спасибо :).
Я вообще-то мариную шашлыки в майонезе. Еще недавно мариновала в растительном масле - тоже неплохо вышло :). Просто - до безобразия, а народ до сих пор звонит рецепт спрашивать :).

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2005-05-12 05:42 (ссылка)
Нет. В наршарабе не маринуют! Им поливают готовый шашлык и едят.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]karmit@lj
2005-05-12 05:57 (ссылка)
Ага, спасибо :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ljoshka@lj
2005-05-12 00:51 (ссылка)
Варум с Агутиным в Ашкелоне на день Независимости Изи? Сильно! Ух!

(Ответить)