Ну нет в стране квалифицированных педагогов, способных качественно научить детей поразительно обширной школьной программе. Значит, надо жертвовать обширностью, чтобы сохранять качество. Но качество - крайне трудно контролировать, а объем - гораздо легче. К тому же за каждой отраслью знания есть свои лоббисты, которым очень хочется заполучить побольше детского внимания. Вопросы качества при этом отступают на второй план - сначала лоббистам надо захватить и удержать территорию (то бишь часы в школьной программе), а уже потом они могут задуматься о качестве. Или не задумываться. А зачем?

В итоге государственная машина все время наращивает количественную сторону образовательного минимума, теряя качество. Как безумный пилот, который все время тянет штурвал на себя и наращивает высоту (объемы). Рано или поздно, самолет задерет нос, потеряет скорость (качество) и рухнет вниз. 

Очень интересная дискуссия О совершеннолетии и образовании