Несколько замечаний
1. Кто не ходил на Разных Людей, потерял, очень славно попрыгали, бодун уже почти прошел.
2. Есть несколько новых рецептов.
2.1. Берем синенькие, нарезаем пластинками, вымачиваем с солью, обжариваем до загорелости.
Начинка: Кинза и Петрушка, много чеснока и пряностей, белый сыр типа брынзы или феты.
Соус: Лук спассировать, помидоры очистить от кожжи и специи.
Приготовление: слой синеньких, слой травы с чесноком, слой синеньких, слой сыра, слой синеньких. Можно добавлять кедровые орехи.
В глубокой посуде (как лазанья), заливаем соусом и в печку на 1/2 часа или меньше (смотреть чтоб соус сгустился).
Подаём: Поливаем кусок свежей тхиной (тахинна).
2.2. Тоже баклажаны: всё как в первом.
Изменения: Нет травы и чеснока и сыра, Есть красная рыба и укроп и мускатный орех.
2.3. Рецепт вкусного бисквита с маком.
Бисквит: 5 яиц, полстакана муки 200 грм молотого мака, 3/4 стакана масла. Три натертых яблока (отжать лишний сок)
Яйца разделяем, белки взбиваем, остальное смешиваем (добавить немного разрыхлителя - яблоки "опускают" тесто).
Выпекаем при 180 гр, примерно 30 мин (точно не знаю), готовый пирог заливаем глазурью из сливок, масла, горького шоколада (50 масла, 150 шоколада и несколько ложек сливок)

В таком вот плане.