До слез :))

Смеялись все, кто был дома))
Кстати, репка и на самом деле почти превратилась в экзотику. Купив недавно такую же, правда, на рынке, очень долго пыталась сообразить, что бы такое с ней приготовить...

Я знаю два способа - запечь в духовке как есть (будет сладенькая, как печеная тыква) или порезать тонкими ломтиками, натереть слегка сахаром, что "отдала злость" и есть сырую. Вкусно. ;)

Спасибо за идею! Запекать тыкву я люблю, а вот репку не догадалась. Еще читала, что ее тушат с морковью и медом, надо попробовать.

Да, кстати, еще и пареная репа - рашен классик. ;) Надо будет у моей бабушки спросить, она делала. Там как-то не совсем просто, она долго пыхтит и надо водички подливать несколько раз.

Натереть солью и перцем - и потреблять с пивом! Очень хорошо идет.

Солью, перцем и постным маслом! ;)

Я ее просто натираю, солю и заправляю маслом - поедается в качестве гарнира. Или как вариант смешиваю с тертой морковкой 50х50.
Ну и в овощной суп ее можно класть.
Судя по цене, по которой репа продается у нас на рынке, это уже точно экзотика...

Да, цена меня тоже удивила... Мы в итоге тоже съели ее сырой и даже без морковки.

А мы на даче сажаем небольшую грядочку. ;)

Мне нравится такая запеканка.
2 ст. вареной репки/брюквы
1 ст. сухарей
1/2 ст. масла сливочного
1 ч. л. сахара (но я делала без него)
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. перца
2 яйца
смешать репку, сухари, масло, сахар, соль, перед и вбить желки. Взбить белки , и смешать аккуратно в смесь. Выпекать при температуре 350 Ф (кажется 170 Ц) 40 минут.
У меня рецепт на английском

Для меня тоже - экзотика, факт...

Зато у нас тут везде полно репы, а свеклу если и найдешь, то она размером с куриное яйцо, не больше :)

Я последний раз репу видела лет 15 назад, кроме картинок в детских книжках. Таки экзотика.

А нас в Питере репы много. А еще у нас есть редька, клюква и калина.

А у нас на Петроградке - днём с огнём не сыскать...

Судя по сказке, она действительно мала до экзотичности. :)

У меня ее выращивала свекровь на даче. Так я ее и не решилась попробовать. Потому что мне сказали, что она похожа на тыкву, а тыкву я не люблю.

Печеная - чуточку похожа. А сырая - нисколько.
Салат из сырой репки приятный. Остренький такой.

Никогда не ела репу, кстати. :)

А ведь действительно стало уже почти экзотикой :)

На ближайшем рынке бывает редко. Стоит по 70 ры за кило - и довольно хреновая:)

а мой муж дико любит русский народный овощ редьку, ест её чуть не каждый день в тёртом виде...
довольно странное блюдо, хотя с майонезом и морковкой есть можно
и потом оно плохо пахнет из человека

к посту о рецензиях:
http://inna-inna.livejournal.com/101931.html

Спасибо.

Дорогие друзья меня заклевали, так что убрала. :)

:)
очень понимаю

Извини - а это "настроение" откуда? :)
Твой Current Mood надо собирать в отдельный альбом... Я просто умираю каждый раз. :)))

Спасибо, друх. :)) Это ж "За двомя зайцями", только не фильм, а сама пьеса. Когда Проня выпендривается перед Голохвостым в самом начале знакомства. А её подруги за спиной шепчутся, что тут она про пальцыны и нанасы говорит, "а дома вареники з маком і урдою трощить". :))