Entry tags:

здоровье, наука

О пользе черники

Исследования показывают, что черника может быть средством профилактики ожирения и диабета второго типа

Я долго колебался прежде чем ставить этот материал в журнал. Дело в том, что эта тема — позитивное влияние растений на здоровье — благодатна для впаривателей БАДостей. Типа, покупайте чудо-таблетки на основе натуральной черники без всяких химических веществ (видимо, предполагается, что сама черника нематериальна, посему смесью химических веществ не является). Но потом подумал, что если кто-то станет переплачивать за черничные таблетки, то исполать ему, как потомственному почётному лоху и номинанту на премию Дарвина: ведь черника — ягода отнюдь не тропическая, и нет никакой причины не покупать её в натуральном виде по приемлемой цене, и есть per se либо в составе кондитерских изделий.

Итак, американские учёные провели эксперимент на крысах. Животные из линии, имеющей генетическую склонность к ожирению, разделили на две группы. Одна получала низкожировую диету, вторая питалась продуктами с высоким содержанием жира, но 2% рациона составлял черничный порошок из сушёных ягод.

Так вот, у мышей второй группы ожирение наблюдалось реже, чем у первой. Кроме того, у них отмечалась достаточная чувствительность тканей к инсулину, что указывало на нормальный характер метаболизма глюкозы в организме.

Когда чернику добавили в рацион крыс, сидящих на низкожировой диете, то результаты были ещё более впечатляющими. У них в среднем было ниже содержание холестерина и триглицеридов в крови, а также реже наблюдалось жировое перерождение печени, которое часто связывается с общим ожирением и инсулин-резистентным диабетом, чем у крыс сочетавших чернику с высококалорийным рационом, а также чем при низкокалорийном рационе без черники.

Исследование мышечной ткани крыс показало, что содержащиеся в чернике вещества активировали гены, регулирующие сжигание жира.

Учёные пока что не определили, какой именно компонент ягод оказывает положительное влияние, согласно рабочей гипотезе — это антоцианы, пигменты, придающие красно-фиолетовый цвет.


Отметим следующее: хотя черника улучшала ситуацию и тогда, когда количество калорий было избыточным, самый лучший результат получался при сочетании низкокалорийной диеты с приёмом черники. То есть, для оздоровления и профилактики всяких бяк можно просто заменить в своём меню десертов пирожные и меренги на пироги с черникой.






Если по каким-то причинам вы лишились собственных зубов, то лучшее решение для вас — протезирование зубов. Цены на разные виды протезов вы можете узнать на сайте или по телефону (495) 638-0737