ham_tramwaynyi1: Самовары - в Тулу и нефть

Entry tags:

Самовары - в Тулу и нефть - в Тюмень
Спонсор - Шаблон нового Устава ООО по закону от 1 июля 2009 г. <<<СКАЧАТЬ>>>

Необычную новость доставили онлайновые источники.

Обычно разные страны импортировали чёрную икру из России. На худой конец, из Ирана. Россия временно прекратила добычу икры из-за угрозы исчезновения осетровых рыб из водоёмов страны.

Сейчас Израиль экспортирует в Россию чёрную икру. Не имитированную, а настоящую. Причём, экологам волноваться не о чем: в диком виде осетры в Израиле не живут и в Средиземном море не водятся.

« »

Как сообщает газета "Едиот Ахронот", 10 лет назад в киббуце Дан начали задумываться о расширении своего рыбного хозяйства – выращивания форели, в "неортодоксальном" направлении. Представители киббуца съездили в Россию, на Каспийское море, и посетив там один из институтов рыбного хозяйства, привезли с собой обратно в Израиль оплодотворенную икру осетров.

Из них вылупились и были откормлены до огромных размеров рыбы, ставшие одним из главных источников дохода киббуца Дан. Как отметил "Едиот Ахронот" гендиректор компании по продаже икры Игаль Бен-Цви, осетры, выращенные в бассейнах, будучи привезенными с Каспия, производят икру высочайшего качества. При этом она экспортируется даже в Россию.

В проект было вложено около 40 млн. шекелей, и за последние два года объемы ее продаж за рубеж выросли в 10 раз. За это киббуц удостоился премии Института экспорта. Как отмечает газета "Едиот Ахронот", удача киббуцников в этой сфере внушает уважение: "продажа икры в Россию, это как продажа льда эскимосам".

(Добавить комментарий)

_tezka@lj
2009-07-16 05:25 (ссылка)

Насчет производства икры в России это не совсем так. Запрещена добыча на Каспии и, емнип, северных осетров.
А легальная икра производится в небольших количествах как раз в рыбохозяйствах, подобных описанному в заметке.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

steissd@lj
2009-07-16 05:33 (ссылка)

Ясно. Но, тем не менее, выходит, что ограничения на добычу икры привели к тому, что собственного производства недостаточно, и приходится частично покрывать дефицит импортом. Израилю довольно просто экспортировать этот товар, потому что чёрная икра является некошерной (осётр не имеет полноценной чешуи и подпадает под запрет из книги "Левиты"), и значительная часть населения её не ест (а тем, кто ест, она часто не по карману).

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	_tezka@lj 2009-07-16 05:40 (ссылка)
	Ну, в магазинах сейчас купить икру практически невоможно - это факт. Она наверняка где-то есть, но бегать за ней я не пробовал :) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	steissd@lj 2009-07-16 05:48 (ссылка)
	Наверное, разошлась по кухням пафосных ресторанов. (Ответить) (Уровень выше)

ex_nick_1@lj
2009-07-16 06:30 (ссылка)

steissd, вот если этот кибуц хариуса выращивать начнет, это будет нечто знаменательное, только холодная вода нужна, так что придется им для изучения условий жизни на Приполярный Урал прокатиться:) Если единственный критерий кошерности рыбы - наличие чешуи, то эти кибуцники могут начать заваливать Израиль хариусом - и на потенциальную норвежскую семгу никто смотреть не захочет.)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

steissd@lj
2009-07-16 06:34 (ссылка)

Боюсь, что охлаждение воды резко повысит себестоимость рыбы. За счёт энергозатрат: чем жарче, тем больше электроэнергии придётся расходовать для поддержания температуры воды. А кибуц вполне устраивает и работа на экспорт. Излишки экспортных партий икры и осетрины можно сбывать через "русские" магазины: выходцы из СССР на кошерность забивают с прибором.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	ex_nick_1@lj 2009-07-16 08:24 (ссылка)
	А пейсюки не бесятся от самого факта существования магазинов, где есть что-то некошерное? Или их там посылают? (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	steissd@lj 2009-07-16 08:29 (ссылка)
	Магазины со свининкой открываются чаще всего в местах компактного проживания русских в кавычках и без. Там пейсюку ловить нечего, кроме пенделя под зад. (Ответить) (Уровень выше)