Бутербродный соевый паштет.
"Дэн-дянг" - оно же "тяй" - оно же "мисо".


Раскалить растительное масло, обжарить на нем лук до золотистого цвета, и залить кипящую обжарку в баночку с пастой. Смешать с чесноком, кориандром и перцем.
Вкусно, не требует повторного разогрева. С черным кофе (или с зеленым чаем) вполне съедобно на завтрак.
Описание и рецепт нашел тут - http://www.ffoodd.ru/view_postps.php?id=9

На очереди - хочу попробовать заправить пастой рисовый суп и жареные овощи.
Купил баночку в корейской лавочке на багратионовском рынке, продают на вес. Обошлось в 84 рубля.

Фабричные готовые пасты-смеси я уже покупал ранее, мне они показались слишком острыми и с чрезмерно навязчивым вкусом, не располагают к экспериментам:

"Кочудян (красная упаковка) - самая острая соевая паста, вызревшая в течение 6 месяцев. В ее составе: глюкоза, рисовая и пшеничная мука, соевая паста, соль и сахарный сироп. Остроту придает специально отобранный перец с большим содержанием капсоицина. Такое соединение капсоицина - уникальное по сравнению с другими пряностями. Этот мощный раздражитель в отличие от, например, горчичного масла, черного перца и имбиря, вызывает привыкание к острым блюдам довольно быстро, так что в последствии можно легко поглощать другие перченые деликатесы, вы перестанете чувствовать эту остроту.

Самдян (зеленая упаковка) – менее острая соевая паста с различными пряностями. В ее составе: пшеничная и рисовая мука, соевые бобы и специи. Самдян применяется для изготовления блюд из риса, овощей...

Дендян (оранжевая упаковка) – мягкая паста с целым бобовым зерном, вызревшая в течение 30 дней. Имеет 3 подвида, с разным содержанием муки, бобов, алкоголя, соли, перца и дрожжей. Применяется для тушения и супов, в зависимости от времени года.

И есть также паста с целым бобовым зерном (желтая упаковка), аналог мягкой пасте, но с морскими добавками."
Допролнительные сведения - http://korshop.ru/shop/auxpage_vse-li-vy-znaete-o-soevoj-paste