Закуска «К новогоднему столу»

Ингредиенты:1 стакан воды, 100 г сливочного масла,
4 яйца, 1 стакан муки, растительное масло,
100 г зеленого горошка, 2 ст. ложки майонеза,
100 г сыра, 100 г вареной колбасы, 1 соленый огурец,
соль,зелень.

 

Приготовление: Воду довести до кипения. Распустить в воде масло, добавить соль.

Понемногу добавить муку, постоянно помешивая заварить тесто.

Дать массе остыть. Добавить, по одному, яйца и хорошо перемешать.

На противень постелить пергамент и смазать растительным маслом. Смазать руки растительным маслом и из теста слепить небольшие шарики. Выложить шарики на противень.

Запечь в разогретой духовке 20 минут при температуре 200 градусов С, убавить до 170 градусов и выпекать еще 10 минут до румяной корочки. Дать остыть.

Срезать крышечку с верхней части.

Сыр натереть на терке, мелко порезать огурец и колбасу, добавить горошек и заправить майонезом.

Хорошо перемешать и нафаршировать шарики. Украсить зеленью и кусочками помидора по желанию.

Приятного аппетита и Счастливого Нового года! оригинал рецепта