|
| |||
|
|
Мясной суп с овощами (рецепт для стремительно бегущих ) Prerequisite: большая суповая кастрюля. Быстро пробежать по супермаркету. Не отвлекаясь, накидать в тележку: набор мясопродуктов для супа с косточками (1 кг), консервированную фасоль (2 больших банки = 2х0.8 кг), 1 головку капусты брокколи, 0.5 кг брюссельской капусты, 1 луковицу. Заплатить. Дома быстро загрузить мясо в большую кострюлю с водой, поставить на огонь. После закипания установить таймер на 24 минуты. В это время* бросить расчлененные брокколи, брюссельскую капусту и мелко порубленный лук на сковородку, пассировать на малом огне с небольшим количеством растительного масла. По звонку таймера забросить овощи в кастрюлю с супом, посолить, по желанию добавить пару ложек мисо-пасты, утановить таймер на 16 минут. В это время* открыть 2 банки с фасолью, откинуть на дуршлаг, сполоснуть. По звонку таймера выложить фасоль в суп, довести до кипения. Подавать в течение трех-четырех дней после изготовления**. --- * Параллельно можно загрузить посудомоечную машину и разобрать остальные покупки, а также проверить сообщения на автоответчике. Решительно не рекомендуется проверять е-мэйл и тем более входить в livejournal - суп может залить всю плиту и вытечь на пол. ** Мясные супы держат вкус значительно дольше, чем вегетарианские. |
||||||||||||||