alexbogd: Постная еда: осьминог

(Добавить комментарий)

	laire_laire@lj 2006-03-08 21:52 (ссылка)
	Осьминоги -- они же резиновые? (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	alexbogd@lj 2006-03-08 21:56 (ссылка)
	нет! они вкусные. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	laire_laire@lj 2006-03-08 22:02 (ссылка)
	Ну, Денич их тоже вкусными считает, хоть и резиновыми ;) (Ответить) (Уровень выше)

	mnezhutka@lj 2006-03-08 22:20 (ссылка)
	а что говорит типикон про осмьногов в вине? (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	alexbogd@lj 2006-03-08 22:22 (ссылка)
	Вино разрешается даже в Великую Пятницу труда ради бденного. В ограниченных количествах, естественно. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	mnezhutka@lj 2006-03-08 22:23 (ссылка)
	ага, ясно. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	agafia@lj 2006-03-08 22:35 (ссылка)
	и вообще граппа - тоже абсолютно постная еда :) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	aleksmot@lj 2006-03-09 04:56 (ссылка)
	ну сказано ж вам: ради труда бденного! ой, а мне описание этой всей вкусности напомнило начало книги "Лето Господне"... (Ответить) (Уровень выше)

	norvicus@lj 2006-03-08 22:34 (ссылка)
	Слюна уже есть! :) (Ответить)

	konstantin_s@lj 2006-03-09 01:21 (ссылка)
	Хорошо, что граппа - постная! :) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	alexbogd@lj 2006-03-09 01:42 (ссылка)
	и постная, и кошерная... (Ответить) (Уровень выше)

	kovaljov@lj 2006-03-09 02:55 (ссылка)
	то есть это правда, что греческая церковь считает осьминогов "морской травой", поэтому их можно есть в пост? )) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	alexbogd@lj 2006-03-09 04:10 (ссылка)
	Насчет церкви на сто процентов не поручусь, а народ считает постной едой. Да и в России, кажется, кальмаров в пост едят даже те, кто не едят рыбу. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	demch@lj 2006-03-09 05:18 (ссылка)
	Ага, а граппу - дождевой водой. Фарисеи :-) Осьминога, я знаю, главное не переварить. Тогда он не резиновый. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

alexbogd@lj
2006-03-09 09:19 (ссылка)

Ну почему. Осьминоги, кальмары и прочие моллюски - они же все-таки не рыба, они менее организованные существа. А в пост - реальное подспорье и источник витаминов.
Алкоголь вообще в православной традиции приветствуется, если в очень ограниченных количествах. Начало этому положил апостол Павел, который в посланиях написал, что "вино сердце веселит".

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	areksi@lj 2006-03-09 14:02 (ссылка)
	царь Давид, скорее... (Ответить) (Уровень выше)

	lectiobrevior@lj 2006-03-09 04:27 (ссылка)
	Так оно и будет лежать... до второй седмицы:) (эт' я от зависти. ну ничего, ужо на выходных дойду до рынка...) (Ответить)

	dodododo@lj 2006-03-09 08:10 (ссылка)
	а соленые огурцы в Греции вкусные? (Ответить) (Ветвь дискуссии)

alexbogd@lj
2006-03-09 09:23 (ссылка)

Есть разные. Вообще они зачастую импортируются из Германии - Вы лучше нас знаете, какой вкус у немецких гуркен :) Но вот эти мы купили на развес, они просто великолепные. Там используются какие-то специи вроде тмина или кориандра, вкус волшебный.

В целом тенденция такова, что огурцы не солят, а маринуют. причем маринад довольно мягкий.

(Ответить) (Уровень выше)

ассоциации

julmodeste@lj
2006-03-09 23:20 (ссылка)

Мы говорим - осьминоги, подразумеваем - ...Бари... :)
В прошлом году в декабре ездили в Бари, к мощам свт. Николая, и все 4 дня питались всяческими моллюсками, осьминогами и проч. в неограниченных количествах. Поездка была незабываемой, впечатления до сих пор плохо поддаются описанию... Всё наложилось, и теперь, как частность:
Мы говорим - осьминоги, подразумеваем - ...Бари... :))) Тихая радость воспоминаний...

(Ответить)

	zoe_dorogaya@lj 2007-01-21 18:37 (ссылка)
	ооооо!!!!! какая роскошь!!!!!!! а салат из баклажан? его как готовить? (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	alexbogd@lj 2007-01-21 18:38 (ссылка)
	из баклажан... спрошу Танюшку. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	zoe_dorogaya@lj 2007-01-21 18:40 (ссылка)
	ясен перец что из баклажан!!! но как???!!!!;-))) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	alexbogd@lj 2007-01-21 18:44 (ссылка)
	не, я слово баклажан произносил так задумчиво, в раздумиях :) (Ответить) (Уровень выше)

alexbogd@lj
2007-01-21 18:42 (ссылка)

запекаешь целый баклажан, прокалывая кожуру, в духовке. также запекаешь перцы. после этого очищаешь все от кожуры, все мелко-мелко режешь или протираешь, добавляешь резаный лук, специи и растительное масло.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	zoe_dorogaya@lj 2007-01-21 18:45 (ссылка)
	ага, поняла, а вымачитвать баклажан перед этим не надо? просто берешь и запекаешь, да? (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	alexbogd@lj 2007-01-21 18:47 (ссылка)
	не, вымачивать не надо. но мы используем довольно молодые баклажаны. бери побольше, они ужариваются. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

zoe_dorogaya@lj
2007-01-21 18:52 (ссылка)

ага, спасибо огромное! попробую на неделе!;-)))

кстати, ты не хочешь поучавствовать вот в этой игре?
http://community.livejournal.com/whose_house/profile

мы сейчас со смотрителем gudwin ищем интересную кандидатуру (и фоты квартиры;-))) для следующего выпуска

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	zoe_dorogaya@lj 2007-01-21 18:57 (ссылка)
	я там в самой первой игре выкладывала нашу бывшую квартиру;-) http://community.livejournal.com/whose_house/388.html#cutid1 (Ответить) (Уровень выше)

	alexbogd@lj 2007-01-21 19:20 (ссылка)
	подумаю :) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	zoe_dorogaya@lj 2007-01-21 19:22 (ссылка)
	давай! ;-) очень прикольно, моя квартира открывала комьюнити, было очень смешно читать комменты;-))) если что - отправь мне снимки на мыло, чтобы не самому постить, иначе сразу раскусят;-))) (Ответить) (Уровень выше)