Зачем плодить сущности?
Нужен прибор, который сообщает объекту заданную температуру.

Верно.

Дык микроволновки с сенсором дааавно есть, именно для этого, задаешь температуру и оно греет.
А вот другое ... жидкий азот тебе поможет.

Не видел. Надо будет поискать.

Жидкий азот - это не совсем то. Вот есть у меня тарелка горячего бигоса(+80).
Я хочу охладить до +60. Если плеснуть азота - верхний слой замёрзнет, а внутри останется горячим. Нужно весь объём равномерно.

мда, негативная энергия - это один из граалей физики, за него дадут десятикратную нобелевку и малиновые штаны.

Не думаю, что охлаждение так уж противоречит физическим законам. Холодильник стоит в каждом доме и никого не удивляет.
Вопрос исключительно в удобной конструкции. Принципиальных проблем нет.
Например можно сделать много тонких иголок, воткнуть их в охлаждаемый объект и подавать жидкий азот.
Получится то что надо - быстрое охлаждение по объёму.

:)))
это садизм - описывать тарелку горячего бигоса :)))
(а температуру - "+80" как измерили?) ;)

Почему садизм? Вкусный объект, мне нравится. Только горячий слишком.
Мерил - языком :)

:)))
между прочим, в супер-пупер-маркетах можно приобрести специальный термометр (!) для микроволновайки :)))

К сожалению, в ближайшем супере нельзя приобрести никакого пищевого термометра. Когда понадобился для приготовления икры - долго искал.

Плавно поливать жидким азотом

Снаружи резко замёрзнет, внутри останется горячим. А хочется - равномерно тёплого. Надо плавно вводить азот шприцами в несколько точек.

Зато будет как пиродок с макдональдсе. Сверху холодный… :)

А что такое "макдональдс"?

Сеть бесплатных туалетов, иногда в них можно поесть комбикорма :)
www.mcdonalds.com

Туалетов мне хватает дома и в оффисе, а в других местах я надолго не задерживаюсь.
Их комбикорм достоин внимания, или обед в обычном ресторане за полтора бакса не хуже? В основном интересует качество супа и кофе.

Если есть альтернатива, я обедаю в альтернативном месте.

Кофе автоматное, супа там нет. Гамбургеры, чисбургеры..

Без супа я обедать не согласен. Бутерброд я себе могу сваять и не отходя от рабочего места, было желание тащиться куда-то.
Блины-то хоть есть?

Так я и говорю, это сеть туалетов. Едешь в дороге, приспичило, а у метро Макдональдс

Ну и потом горячего с бутербродом хлебнуть, это ж фастфуд американский.

Понял.
У нас нет метро.
Да и туалет есть в любом магазинчике/кафешке, искать не надо, везде пустят.
Я, кстати, живу в Америке. Южной.
Наш (американиский) фастфуд - это жаренные на углях бананы.
Или мясо с кукурузой в полиэтиленовом пакетике.
Надо бы сфотографировать.
Это реально быстро и на каждом углу. В прямом смысле - прямо на улице, на перекрёстках.
Сам правда не пользуюсь - люблю супчики, а варить лень обычно.

Фотку бананов посомтрел бы )) (А есть рецепт как их правильно жарить?)

Правильно - просто.
Берёшь красные бананы, режешь толстыми кружочками, на каждый кружочек кладёшь кусочек молодого сыра, обжариваешь на масле.

На улице жарят неправильно - просто банан на углях, без всего. Есть это невозможно.

А красные сильно по вкусу от желтых отличаются? (Просто в России матушке сложновато с красными)

Сильно.
Можно и жёлтые жарить. Наверное. Не пробовал никогда.
Тут достаточно много сортов, и они все разные. И для разных целей.
Жарят зелёные (получается что-то типа картошки), еще их варят в супе и делают из них чипсы.
Я жарил оритосы (они жёлтые, но маленькие и более сладкие).
Предпочитаю красные, более сладкие и вцелом другие на вкус, да и более удобной формы - толще. Обычные экспортные могут в кашу растечься наверное. А растекаться должен сыр.

Если на выходных будет время попробую пожарить
Заодно и узнаем истину.

В Москве, к примеру, макдональдс - это единственный способ относительно недорого поесть. Дешевле - надо искать какую-нибудь заводскую столовую. Все кафешки - в пять, а то и в десять раз дороже.

У нас наоборот.
На каждом углу ресторан дешевле МД.
Наверное. Я не очень в курсе тамошних цен.
Но не думаю что полный обед (суп/второе/компот) в МД дадут за бакс.

У меня как раз такая - Toshiba ER-A7. Причем она не только температуру определяет, но еще и не вертится в ней ничего, причем греется равномерно. Пару лет тому не очень понимал за что 600 долларов отдавать, за это время оценил.

Ура!
При следующей покупке буду знать что искать. Спасибо.
А охлаждать до заданной температуры умеет?

Нет, не умеет. Для этого надо не русскую печь-гриль-МКВ совместить, а МКВ и холодильник.
Единственная забавная вещь в плане охлаждения, кладешь что-то размораживаться и табло показывает минус 7 градусов :)

Такие микроволновки есть в Японии: температуру задаешь и жмешь кнопку. Всё!

Япония - это остров на другом берегу океана, населённый людьми трвердыми духом и плоскими лицами?
Я слышал про него, но это не более чем легенда.
Довольно красивая, спору нет.

Для кого - легенда, а для кого и повседневная реальность.