Ваша ирония по поводу названий ("Хамас-гер" и т.д.) не совсем уместна оп слкдующей печальной причине. К сожалению, нет единых правил как писать еврейские названия латинскими буквами. Я даже не говорю о фамилиях европейского происхождения, коренные, свои названия. Непонятно, как указывать определенный артикль в словах. Тот же самый Хамасгер читается скорее а-масгер, т.е. "слесарь". Такое вот пролетарское название улицы. В 19 веке на русском языке это передавалось "га", отсюда и название национального театра Габима - а-Бима - "сцена" и т.д.

Спасибо, но я настолько-то разбираюсь в иврите, чтобы отличать в ивритских буквах разные "х" (хотя произнести "слабое" всё равно толком не могу и действительно стараюсь обойтись без него). Но от этого латыничные варианты лучше не становятся :) Проблема отсутствия единого транслита мне хорошо знакома по русскому, но тут ещё она обостряется неиспользованием ивритского письма и заменой его неогласованным (т.е. иероглифским, если несколько утрировать), оттого народ и не может использовать какие-либо транслитные правила...

С фонетикой и у меня отвратительно, но я тут особых усилий не прилагал.
Претензии тут безусловно не к Вам, а к неким "Ученым", которые могли бы выработать правила написния латинскими буквами. По этому поводу мне нравится следующая история. Когда 14 лет назад наш тогдашний премьер-министр вдруг оказался "неожиданно смертен", площадь, где произошло это историческое событие решили назвать его именем. Технически дело нехитрое. На 4 углах повесить новые таблички и все. Пердставьте себе ситуацию (сам видел по телевизору), когда на четырех углах имя Ицхак латиницей было написано 4 разными способами! В нашей стране еще и не такие чудеса случаются.

Самое смешное, что институт языка какой-то в стране есть, я слышал о его деятельности, но результативность...

Да, Академия языка иврит. Новые слова придумывает. Иногда удачно, иногда не очень. кто-то же должен продолжать дело Бен-Иегуды. Вот и продолжают.

Доверить дело творчества народу не хотят? Наши языковики в основном штампуют "годен" то, что минимум 5 лет продержалось в языке и дошло до газет.