пул с одним "л" пишется

Это очень сложный вопрос :))
С Викой не один пуд соли был съеден на эту тему :)

В любом случае, поллы (полл тоже с одним пишется, кстати? :) нельзя переделывать. Увы :)

есть поговорка про разницу: в русском биллиарде bigger balls and tighter holes

Отлично! :)))
Никогда не слышал, что, впрочем, не удивительно.