оо,как вкуууссснооо..
и красиивооо..

Спасибо!
У меня ещё и такие есть:)
http://zmoj.livejournal.com/56940.html

сделаю!;)
а за ваше мясо в горшочках,с грибным соусом...
вобще отдельное спасибо;)
муж есть с удовольствием и за приготовление любит во все места;)))

С удовольствием прочитал - это же счастье, правда!?
Рад, что хоть как-то причастен к его любви:)

может быть когда-нибудь ты и пригласишь меня на обед.......

Я об этом могу только мечтать!

прямо, как Пятая симфония...
)

Спасибо, конечно, но хоть намекните, чья?!:)

Людвига Вана, конечно...
)
но это не посути, а только по ассоциации, как нечто очень преекрасное...
а вы бы рецепт выложили, если не трудно?
а то я тут как раз с ячменной мукой экспериментирую...
)

Это которая та-та-та-тааа, та-та-та-тааа?
Спасибо, весьма лестное сравнение:)

Рецепт простой - 3 средних картошки натереть, посолить, перемешать, выделившийся сок отжать через марлю, добавить луковицу, провёрнутую или разбитую в кашицу в блендере, одно яйцо покрупнее, перемешать, поперчить чёрным перцем.
На сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить столовой ложкой смесь, накрыть крышкой и жарить на среднем огне.
Другой вариант здесь http://zmoj.livejournal.com/56940.html
Там лука нет - чеснок. И картошку не отжимал.
Муку в латкис/деруны я не кладу.

ок, спасибо...

Юра, класс! Жаль, что картошка в доме закончилась:(
жарил на среднем огне? у меня то получаются, то нет драники, не пойму в чем соль:)
кстати, спасибо за сладости, получилось вкусно, они и должны быть немного хрустящими? у нас тут более мягкими делают

Анечка, жарю на среднем огне, особенно сегодняшние с луком и отжатым соком.
А что у тебя не получается?

Да, хрустящие и рассыпчатые. Если хочешь помягче, то чуть увеличь температуру и вынимай раньше.

а у меня иногда получается так, что внутри не прожариваются хорошо, поэтому я их протушиваю, что делает их какими-то склизкими

Аня, не делай их пышными, как оладьи.
На одну штуку идёт неполная столовая ложка, положишь на сковородку и притопчи вилкой какой-нибудь, чтобы плоский был.

хрустящие не получились:(, мягкие и плоские :)
Юр, а что я за тобой блюда почти все повторяю? прям как повторюшка...:)))
А я в последнее время полюбила цапелины, ты их умеешь готовить?

Нет, Анечка, это не мой репертуар.
Но я тебе найду мастер-класс одного поляка и дам ссылку.

не надо, это я так спросила, я и сама неплохо делаю:)

Я не сомневаюсь:)

я вот подумала, а нет ли у этого поляка рецепта налисников? самые вкусные блинчики, которые я пробовала были в Польше

Анечка, вот тебе адрес его журнала
http://diabelek.livejournal.com/
Я не нашёл у него меток, так что тебе придётся просмотреть весь журнал.
Но, уверяю тебя, занятие это очень увлекательное и полезное

мерси боку:)

Спасибо! Угостилась:)

На здоровье!:)
Но это виртуально!
А чтобы не встать, не натереть картоху, не смешать с яйцом, солью, перцем да и пожарить себе в удовольствие:)!?
А?
Ну так как?:)

Да я бы с удовольствием, но в ближайшие сутки мне это не грозит - на дежурстве сейчас..

Так после дежурства трое суток дома - вот где можно развернуться!:)

О да! После дежурства я буду готовиться к Рождеству, но между делом и эту вкусняшку пожарю:))
К сожалению, я работаю сутки через двое:(

Ой, а я как раз сегодня вспоминала, что в прошлом году мы с тобой почти одновременно выложили драники!;) Вот и ныне думала нажарить на ужин, но ты меня опередил!:)))

Мы с тобой синхронно мыслим - наверняка какие-то флюиды нас соединяют:)
В прошлом году ты меня и соблазнила, вот почитай!:)
http://zmoj.livejournal.com/56940.html

У-ух я какая! Молодец!;)

Конечно молодец, если б не ты, я бы и не вспомнил!

Юр, таки я их тоже сделала! Только что мои отпиявились!;)

Красавица моя!!!
Иди обниму!:)

Мр-р-р!:)))

Мысли читаете)) Сегодня вечером хотела изобразить))

Читаю, как раскрытую книгу!:)
Особенно на Хануку:)

Очень аппетитно! А у меня почему-то не получается:( Жирные получаются, а если мало масла, то подгарают. Не могу найти золотую середину.

Жарьте на среднем огне, даже немного ниже среднего. Масла достаточно одну-полторы ложки на сковороду. Добавлять по мере расходования.

Спасибо за совет! Попробую обязательно!

Хаг Хануке самэях! :)

Спасибо!
Вам весёлой Хануки!

Юрочка, как всегда великолепно!
Ручки у Вас золотые, а душа ангельская.:):):)
Какие потрясающие латкес сотворили. Просто красавцы! На выставку пора.
Умничка, Юрочка.:)

А я тоже состряпала, только основа не картофель, а морковь. Ой, как вкусненько.:)

Счастливой Хануки, Вам.

Инна, очень рад вас видеть!
Спасибо за душевные слова!
Латкес, к сожалению, уже съедены, ну а завтра будет день - будет пища:)
С морковью, полагаю, уже цимес-латкис получаются:)
И вам счастливой и радостной Хануки!

Благодарю, мой хороший. И я очень Вам рада.:)Так складываются обстоятельства, нигде не бываю, в том числе и в ЖЖ, к сожалению.

Нет, нет, Юрочка, получается совсем не цимес по вкусу. Знаю, что традиционно готовить на картофеле. Но с морковью получается гораздо нежнее. Поверьте мне на слове.

С Ханукой тебя,Юра! :))

Спасибо, дорогая моя!

Бежим-бежим!

Торопитесь, остывают:)

уважаю -- с зирой и чесноком (вприкуску).

Со сметаной, запивая чёрным кофе с лимоном(извращенец):)

я так жареную картошку люблю -- со сладким чаем

Жареная картошка - продукт универсальный, сочетается с широкой гаммой напитков.

Юрочка,с праздником тебя!!!!!И чтобы ничего не болело...(нет, ты и не думай!!!:)чтобы все было хорошо!

Спасибо, Римма!
И чтобы тебя все неприятности обходили стороной!

Юр, фото, а?

Лови:)
http://s48.radikal.ru/i122/0812/0e/d4dd2bd03c41.jpg

Ой, какое мням!!!! Спасибо! Надо будет приготовить.
Вот по этому рецепту, да?
"Рецепт простой - 3 средних картошки натереть, посолить, перемешать, выделившийся сок отжать через марлю, добавить луковицу, провёрнутую или разбитую в кашицу в блендере, одно яйцо покрупнее, перемешать, поперчить чёрным перцем.
На сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить столовой ложкой смесь, накрыть крышкой и жарить на среднем огне."(с)

Ага.
Прочитай и коменты - там я советовал, как жарить, у кого-то не получалось.

ооо, хочу такие!)

Всё в ваших руках!