МЕНЮ. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ.


Все уже порассказали, что у них было на столе в праздничный вечер, только я отмолчалась, но не потому, что ничего не готовила, а из-за нехватки времени.
К нам приезжала дочь с мужем, мы с ней чуть не до утра проговорили, потом, естественно, полдня спали ( а молодые так и до вечера!) - где уж тут было посты в ЖЖ писать!
Сегодня они уехали, я уже сонная, но перед тем, как уйти, все же расскажу, чем кормила народ. На ночь глядя поговорить о еде - самое оно!

Рыбы на столе у меня не было. Дашка вегетарианка, мой муж ест рыбу сквозь зубы, малые количества я готовить не умею, так что мы обошлись без традиционного новогоднего блюда.
В целом меню выглядело так:

Слоеный овощной салат с черносливом, грецкими орехами и чесноком ( невероятно вкусный! Зять заказал дочери научиться его готовить).
Соте из баклажанов.
Жареные пирожки с мясом и яйцами.
Сырно-кабачковые маффины.
Печеные пирожки с рисом и яйцами ( дашкины любимые).
Грибы в сливочно-сырном соусе.
Печеный картофель, к нему - масло с чесноком и зеленью.
Курица, фаршированная рисом с изюмом, чечевицей, орехами и сушеными травами. К ней - свареный мной соус ткемали. В этом году очень удачный получился, как никогда.
Свежие овощи.
Рулет из сдобного дрожжевого теста с начинкой из орехов и чернослива.
Домашний хлеб со ржаной мукой и лепешки из пшеничной муки.

Сколько еды еще осталось!
А хлеб завтра опять придется печь.

UPDATE: вот нельзя писать сонной! В названии салата стоило упомянуть не свёклу, а чернослив.