C Эстонской Масленницей Вас!
Масленица (Vastlapäev) в Эстонии отмечается всего один день. Это всегда вторник молодой луны между 2 февраля и 9 марта В этот день принято кататься на санках и есть булочки со взбитыми сливками (vastlakuklid). Их пекут специально для этого дня. Обычно, они исчезают с прилавков магазинов уже через неделю после масленицы, чтобы появится вновь через год.
Булочка представляет собой круглый шар из дрожжевого теста у которого тоненько срезана шапочка. На срезе находятся взбитые сливки, поверх кладётся «шапочка» булочки, срезанная до этого и все посыпается сахарной пудрой.

Иногда пекари стараются удивить потребителей, и под взбитые сливки кладётся кислое варенье, например, клюквенное.
Ещё неотъемлемым атрибутом кулинарии является гороховый суп. Поскольку масленица это последний шанс хорошо поесть перед постом, то люди много готовят и едят.

К Масленице тщательно готовятся: заливают для катаний крутые склоны, строят высокие ледяные и снежные горы, крепости, городки.