_kitt_: Организация нерабочего времени

Организация нерабочего времени
Если вовремя уйти с работы, быстро съездить в магазин, а вернувшись домой не садиться сразу к ноуту на диван, то многое можно успеть.
Немножко постирать, приготовить ужин (в духовке запеклась прелестная утиная грудка), а на столе стоит гора оладьев (для завтрака), а между тем, всего лишь десять вечера.
А по НТВ+ сейчас начнут показывать "Ледниковый период-2".
Вечер.
Пятница!

(Добавить комментарий)

cook@lj
2007-02-02 16:46 (ссылка)

Что же это вы утиную грудку-то В ДУХОВКЕ запекаете? Это ж преступное небрежение качествами ценного продукта...

Утиную грудку следует:

1) Острым ножом "надсечь" ромбиками со стороны кожи

2) Выложить на горячую (но не раскаленную) сковороду кожей вниз, подождать, пока большая часть жира вытопится, держать, не переворачивая, до посветления верхней стороны

3) Слить лишний жир, а грудку нарезать поперек ломтями двухсантиметровой толщины разложить боковой стороной на той же сковороде, посолить и поперчить черным перцем, дожарить буквально одну минуту до желаемой степени

4) Вынуть ломтики грудки на горячую тарелку, а в оставшемся жире быстро обжарить горсть свежих ягод, или дольки яблока, или четвертинки твердой груши, или пластинки инжира, или еще какой-нибудь подходящий фрукт, слегка посыпав сахаром или полив медом

5) Выложить фруктовый гарнир к грудке и немедленно употреблять внутрь, запивая приличным красным вином

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

_kitt_@lj
2007-02-02 16:56 (ссылка)

Простите меня, пожалуйста!!!!
Просто я больше ничего не смогла придумать...
С грудкой я давно не имела дела... Да и с готовкой тоже.
Но получилось очень даже ничего с запечеными яблочками.
В следующий раз, когда меня посетит идиотская мысль подойти к плите, позвольте обратиться к Вам?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	cook@lj 2007-02-03 07:00 (ссылка)
	Не такая уж идиотская эта мысль. Всегда буду рад помочь советом. Так что обращайтесь без колебаний... (Ответить) (Уровень выше)