Поковырялся в БД развлекательного центра (по старому - диско-клуба) в центре Москвы.
Ну, доложу Вам, пока потребительского кризиса нет.

С взял сентябрь, октябрь, ноябрь прошлого года и этого.
Да, в ноябре снижение выручки - точно такое же, как в прошлом году.
В остальном соотношение выручки этот год/прошлый год идентично (Примерно 1,2-1,3)
На диаграмме выручки по дням виден необъяснимый спад 2 недели назад, но небольшой, процентов на 15 относительно других недель. (Возможно у них шёл ремонт в одном из залов).

По дневной выручке (обеды) немного похуже. Было соотношение этот год/прошлый год 1,3-1,5, в ноябре стало 1,2
Народ немного меньше стал обедать днём. Но это легко корректируется снижением цен на бизнес-ланч с 230 руб, до, скажем, 199...

Диаграммы выручки по дням недели и по часам в этом и прошлом году практически повторяют друг друга.

К концу недели посмотрю столовую. Мне кажется 10% клиентов ушедших из ресторана перешли в столовую. Но это нормальные флуктуации, могут объясняться чем угодно, впроть до наличия грузовиков недалеко от входа в ресторан - неохота проходить некоторым мимо бетоновоза...

Так что народ, ходящий в рестораны кризиса пока не ощущает, ест и пьёт как раньше (но на 20-30% дороже)