a_n_d_r_u_s_h_a:

я прекрасно знаю объем российской эрзац-пищи - у меня много знакомых рестораторов, которые действительно имеют проблемы с поставками нормальной еды.
Некоторые знакомые сами производят эрзац-полуфабрикаты для столовых и шаурмечных - там привес мяса в два-три раза получается.
Но вот беда - технологи американские а химикаты-присадки китайские,
не наше это, не исконное, ихнее, пендосское!
Реальных исследований объема американской эрзац-пищи публиковать никто не будет - по судам затаскают и русским агентом объявят.
Но официальные 13% соевого молока ( надо понимать с надписями молоко - это уже дофига). Стандартов там нет, так что писать на упаковке можно что угодно, как я понимаю.