a_n_d_r_u_s_h_a:

я собственно это и написал - тигран и армен кормят народную массу в столовых и шаурмечных заменителями продуктов, рестораторы кормят нормальных людей нормальными проверенными продуктами. У них есть проблемы с закупками (в отличие от тиграна и армена). Получается втрое дороже, к сожалению.