Есть вариант - готовить до полуготовности, потом посыпать и готовить уже до конца.
А ещё можно поэкспериментировать с сортами шоколада - очень разная температура плавления

(Reply to this) (Thread)

Попробую Ваш вариант.
Температура плавления неважна - они просто тонут, что зюмо-зюмо некузяво.

(Reply to this) (Parent)