Правильный бутерброд
Нынче между мной и женой разгорелась научная дискуссия. Я вот намазал сливочного масла на хлеб а сверху икры навалил и стал разгребать по поверхности. Галка тут же заявила, что масло не нужно было класть, поскольку это лишний жир, холестерин...
- Вот как раз для икры масло нужно! - Горячо возразил я. - Масло как бы смягчает вкус икры. Другое дело, что при гребаной Советской власти дикие совки делали бутерброды, намазывая сливочное масло под докторскую колбасу - вот это вопиющий кошмар. С этим мы должны решительно бороться! Но все валить в кучу нельзя, и масло под икру, я считаю, надо реабилитировать. И под сыр еще.
Самый правильный бутерброд делается из мягкого сыра, мягкого хлеба (такая, знаете, витая буханка, обсыпанная маком), сливочного масла и запивается сладким чаем с лимоном. Причем, лимон в кружке нужно хорошенько выдавить - не столько из-за его кислоты, сколько из-за эфирных масел, содержащихся в цедре. Вот вы замечали, что лимонный сок или лимонная кислота добавленные в чай, не дают такой вкусноты, как хорошенько размятая в кружке долька лимона с цедрой? Кружка при этом должна быть большой, а сырных бутербродов как минимум 3, а то и все 4.