Гугл - наше все
Итак, немножко циферок, которые удалось наковырять.

Численность населения Украины

http://www.korrespondent.net/main/148162

>На конец 1990 года в Украине проживало 51,94 млн чел., 1991 - 52,06 млн, 1992 - 52,24 млн, >1993 - 52,11 млн, 1994 - 51,73 млн, 1995 - 51,3 млн, 1996 - 50,82 млн чел.
>
>Следующая отчетная пятилетка выглядела следующим образом: 1997 - 50,37 млн, 1998 - 49,92 >млн, 1999 - 49,43 млн, 2000 - 48,92 млн, 2001 - 48,46 млн.
>
>В 2002 году в Украине было немногим более 48 млн чел. Населения, в 2003 - 47,62 млн, на >конец 2004 года - 47,28 млн.
>
>Рождаемость в Украине за 14 лет также снизилась - с 657,2 тыс. чело в 1990 году до 427,3 тыс. >в 2004. Самый низкий показатель был в 2001 году - 376,4 тыс. чел. При этом процент >рожденных в незарегистрированном браке за отчетный период увеличился практически вдвое - >с 11,2% в 1990 году до 20,4% по состоянию на конец 2004 года.
>
>Смертность увеличилась с 629,6 тыс. в 1990-м до 761,3 в 2004-м году.

Интересны будут также данные по переписи 2001 г.

http://obzor.com.ua/reference/population/

Продолжу позже.