Tuesday, January 6th, 2009

Time	Event
1:31p	Греческая колыбельная Я уже писал про этот проект - "Колыбельные мира". Захотелось вот поделиться текстом греческой - там всего один куплет: Νάνι νάνι καλό μου μωράκι Νάνι νάνι, κοιμήσου γλυκά Η μανούλα είν' κοντά Σε παίρνει αγκαλιά Φιλιά να σου δώσει πολλά τρυφερά (Баю-бай, хороший мой малыш, баю-бай, спи сладко. Мамочка рядом, обнимает тебя, много раз тебя нежно поцелует). И очень хорошая мультипликация - мифические мотивы в стиле ожившей стилизованной вазописи. (16 Comments | Comment on this)
3:08p	Пейнирли Эта греческая выпечка называется переливчатым словом пейнирли (от турецкого peynir, которое произошло от персидского panir - "сыр"). В отличие от большинства греческих пирогов, этот делается из дрожжевого, а не слоеного теста, и представляет собой род расстегая. Пейнирли бывает одним большим куском или маленькими - на один укус. Для начинки используется твердый солоноватый легко плавящийся сыр (например, касери или кефалотири). Еще бывает пейнирли с беконом (дань моде на пиццу), и оригинальный - где к сыру добавляются оливки или даже бастурма. В Афинах есть целая сеть ресторанчиков, специализирующихся на пейнирли вместо пиццы, называются они Элефтериадис. В меню - 16 разновидностей этой выпечки. (15 Comments | Comment on this)

<< Previous Day

2009/01/06 [Calendar]

Next Day >>