allan999: Ностальгическое...

(Добавить комментарий)

	iguanodonna@lj 2006-12-04 19:33 (ссылка)
	Завтра буду на заводе - спрошу у технологов :) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

iguanodonna@lj
2006-12-06 15:19 (ссылка)

"Советская" - твердокопченая, ГОСТовская колбаса.
Не выпускают ее сейчас в основном потому, что ставка НДС на такую продукцию -18%
"Столичная" есть еще и варено-копченая. Очень хорошая колбаса, кстати.

(Ответить) (Уровень выше)

Столичная - варёная, советская - твердокопченая.

alex_slonikov@lj
2006-12-04 20:19 (ссылка)

Он работал на Усольском мясокомбинате и был широко известен в среде любителей копченостей, его твердокопченая колбаса под названием "Советская" считалась лучшей в Союзе.
http://www.oper.ru/torture/print.php?t=1045689063

Ассортимент вареных колбас (ГОСТ 23670-79)
Сорт Наименования
Высший Говяжья, докторская, диабетическая, краснодарская, любительская, любительская свиная, молочная, русская, столичная, телячья, эстонская
Первый Московская, обыкновенная, отдельная, отдельная баранья, столовая, свиная, диетическая, с сорбитом
Второй Чайная

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

	Re: Столичная - варёная, советская - твердокопченая. ex_allan999@lj 2006-12-05 04:16 (ссылка)
	Эва как... Знач это я путаю...((( (Ответить) (Уровень выше)

	ex_ex_balki@lj 2006-12-04 20:49 (ссылка)
	блин, пошла по ссылке, - чуть слюной не подавилась :((( не помню название колбасы! :( (Ответить)

	toto6kin@lj 2006-12-04 21:44 (ссылка)
	столичная была "Столичная" ;) а колбаса была "Советская" (кажись) (Ответить)

	ex_szhap_o_@lj 2006-12-04 23:56 (ссылка)
	а я не помню названий колбас...кроме докторской и краковской (Ответить)

	slav1k@lj 2006-12-05 18:52 (ссылка)
	Твердокопченой у нас (УССР/Крым) считалась Московская. И таки была. :) Столичной и Советской - не водилось. (Ответить)