Ну, не всегда уж. Адыгейский, и в статье это тоже подчёркивается, очень даже неплох на самом деле.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Соглашусь про адыгейский.
Только, как тут выше по топику пишут, "в привычном российском понимании", - это скорее творог.
"В принципе, я не гурман. Для меня сыр просто источник животного белка." - с этим автором тоже проявлю солидарность. Тем не менее, в последнее время удалось купить вполне достойную моцареллу (не помню точно, вроде бы как раз брянскую, про которую в статье) и пару твёрдых сортов (тут как раз сорта не вспомню, но делает брест).
А вот если указано родное подмосковное производство - то чёт по определению гавно и в массе своей дороже. Видимо, это происходит по инерции, в силу привычки к "зажратости" в подмосковье. Регионы, которые и до мракобесия были победнЕе, при включении мозга как-то быстрее учатся делать лучше и дешевле.

Тот же минский завод "Интеграл" вспомнить. Когда в Белоруссии было совсем бедненько - нашли силы и средства, переоборудовали. В итоге из всего постсоветского пространства - едва ли не единственные микросхемы приемлемого качества можно купить только сделанные в "Интеграле". Правда, ассортимент оставляет желать. Но хоть как-то.

А в России - вся микроэлектронная промышленность, грубо говоря, свелась к академику Бабаджаняну с его функцией бесконечной генерации пресс-релизов процессоров "Эльбрус". Недавно общался с человеком из военной приёмки одного из оборонных заводов - на вопрос про используемые процессоры, скромно потувив очи, он ответил "у индусов закупаем".

Импортозамещение само по себе - нет в нём ничего плохого. И поддерживать отечественного производителя - не стыдно само по себе. Но только в том случае, если он делает что-то пусть не идеальное, но конкурентоспособное. Если он делает гавно - он идёт в ... генератор этого гавна.

И на пустом месте никакого импортозамещения не бывает. Если в июле внезапно объявить эмбарго - яблок от этого больше не народится. Сколько там яблонька растёт до плодоношения? А коровка сколько до состояний "можно доить" и "можно на мясо"? А картоху если дополнительно и внезапно засадить в июле - много там к концу сезона нарастёт? Молчу уже про хайтеки всяческие.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Только, наверное, не Бабаджанян, а Бабаян (и он член-корр., насколько я помню).

(Reply to this) (Parent)