Чтоб все так жили! - Про еду: Раклетница 3 (И никакого майонеза! Бу!)

About Про еду: Раклетница 3 (И никакого майонеза! Бу!)

Previous Entry Про еду: Раклетница 3 (И никакого майонеза! Бу!)Oct. 10th, 2012 @ 02:43 pm Next Entry
Днём можно? А то вечно повешу пост про еду вечером и вы начинаете ругаться и пинать - нельзя, мол, садистка, зараза и всё такое. :)) Так я днём повешу, как раз к обеду.

В общем, были снова гости. Теперь я гостей ваще не боюсь ни разу, теперь у меня есть раклетница и гостей принимать стало удовольствием. Правда, я пока не докатилась до одноразовой посуде, но всё ещё впереди.
От предыдущих гостей остались колбаски уже обжаренные - они тоже в дело пошли. А вот австрийские сосиски свеженькие. И шампиньоны - это мой самый первый опыт общения с ними. Никогда я не покупала просто-шампиньоны и даже кожицу со шляпок снять сообразила чисто интуитивно. Умная я, да. :))
Сразу говорю - шампиньоны надо сначала обжаривать шляпками вверх, потом шляпками вниз, а когда обжарятся - хватать, в серединку лить немного расплавленного на первом этаже раклетницы сыра и поедать, жадно урча от удовольствия. :))
Кстати, не забываем и шампиньоны, и томаты, и брюссельскую капусту (они будут чуть позже) солить и перчить.
Картина без масла! ))
«Картина без масла! ))»


Жарим австрийские колбаски и шампиньоны

Грибы крупно. Получились плохо. Не ругайтесь.
Шампиньоны крупным планом

Сосиски сосисками, но их было немного, и я замутила жарить курицу, благо с утра ещё разморозила куриные ноги, избавила их от костей, натёрла солью, перцем и чесночным порошком. Отбивать не стала, просто выложила на жаровочную поверхность - гости были в восторге! :)
Начинаем жарить куриное филе

Перевернула кусочки. Мясо чуть ужарилось и на освободившееся место были уложены дружными рядами предварительно бланшированные пару минут в кипящей солёной воде брюссельскую капусту.
Куриное красное филе и брокколи

После переворачивания кочанчики брюссельской капусты приобрели очень аппетитный вид, ИМХО, :))
Куриное филе и брокколи крупно

А потом я обжарила кружочки томатов - тоже посоленные и поперчённые. 
жарим томаты, нарезанные толстыми кольцами

Вот такая получилась вкуснятина! :))) А сыр тоже был, конечно! Кто хотел - плавил в ковшике и заливал им всё, что хотел. :))
Итоги
(Leave a comment)
From:[info]madame_pamira@lj
Date: October 10th, 2012 - 05:46 am
(Link)
Можно))) ооочень вкусно) Прям на вид ах)
[User Picture Icon]
From:[info]anastgal@lj
Date: October 10th, 2012 - 05:49 am
(Link)
и на вкус тоже!)))
From:[info]madame_pamira@lj
Date: October 10th, 2012 - 05:59 am
(Link)
мням)
[User Picture Icon]
From:[info]zolotayakoshka@lj
Date: October 10th, 2012 - 05:56 am
(Link)
Шампиньюны мы на мангале пекли просто натертые солью и тоже поедали урча от уджовольствия.

Хорошая игрушка - кто б подарил. ))) Самой покупать - много еще есть более полезного для кухни пока в очереди, включая новую плиту. )))
From:[info]valeriy_m@lj
Date: October 10th, 2012 - 05:58 am
(Link)
Слушай, так не плохо у вас там кормят, скажу я...
Подскальзываясь на собственных слюнях ушла на кухню.
From:[info]shchukin_vlad@lj
Date: October 10th, 2012 - 06:05 am
(Link)
аппетитно)
From:[info]biboroda@lj
Date: October 10th, 2012 - 06:16 am
(Link)
фотографии супер аж запах почувствовал...
From:[info]riddle_san@lj
Date: October 10th, 2012 - 06:30 am
(Link)
Ох! Спасибо!! Вкусненько... А, главное, позаботились о времени преподнесения таких аппетитных картинок. За это отдельное мерси. Правда, меня это не спасло от обильного слюноотделения
From:[info]orion4@lj
Date: October 10th, 2012 - 06:42 am
(Link)
Какая вкусьнятина получилась:)
[User Picture Icon]
From:[info]k_poli@lj
Date: October 10th, 2012 - 06:46 am
(Link)
Очень здорово! :)
From:[info]komodo74@lj
Date: October 10th, 2012 - 06:47 am
(Link)
взял в закладки ) спасибо )
From:[info]ext_1260609@lj
Date: October 10th, 2012 - 07:10 am
(Link)
У кого обед,а у кого уже ночь почти )))) Ноя после ужина сытая и не буду ворчать )))
From:[info]babybastet@lj
Date: October 10th, 2012 - 07:13 am
(Link)
гурманство
From:[info]mumrik_snussi@lj
Date: October 10th, 2012 - 07:43 am
(Link)
Какая красота и отрада по всем статьям)))
А ругаться вообще вредно в любое время, особенно про еду)))
From:[info]retiro@lj
Date: October 10th, 2012 - 08:28 am
(Link)
а как ЕЕ мыть, эту штуку, которая раклетница?
первый раз про такую увидала! чесслово поражена и уже хочу вся :)
From:[info]olga_fink@lj
Date: October 10th, 2012 - 08:32 am
(Link)
Эх, пошла трясти холодильник...
From:[info]crea87@lj
Date: October 10th, 2012 - 08:34 am
(Link)
:))) нудо чего аппетитно, хочу вот прямо в фотографию просочиться ))
[User Picture Icon]
From:[info]azbukivedi@lj
Date: October 10th, 2012 - 08:54 am
(Link)
Ракле... что? Это у вас так наш гриль называется?

И это не брокколи, а брюссельская капуста :)
[User Picture Icon]
From:[info]anastgal@lj
Date: October 10th, 2012 - 10:14 am
(Link)
не, это не гриль, это раклетница.
опять я брокколлью брюссельскую обозвала - вот прям затык у меня такой))) спасибо.
From:[info]taransv@lj
Date: October 10th, 2012 - 08:58 am
(Link)
Вот это да!
[User Picture Icon]
From:[info]majorua@lj
Date: October 10th, 2012 - 11:44 am
(Link)
красиво и по виду очень вкусно, я уверен
From:[info]3000top@lj
Date: October 10th, 2012 - 06:43 pm

3000-ТОП

 (Link)
Ваша запись появилась в рейтинге 3000-ТОП. Отслеживать судьбу записи вы можете по этой ссылке.
Подписаться на рассылку или отказаться от рассылки можно здесь.
From:[info]globus@lj
Date: October 11th, 2012 - 09:59 am
(Link)
А у меня обед уже прошел, а ужин еще нескоро.)
From:[info]alexkolos@lj
Date: October 11th, 2012 - 11:06 am
(Link)
Да с майонезом надо завязывать!!!+)))0
From:[info]zinaidamindrova@lj
Date: October 12th, 2012 - 11:24 am
(Link)
раклетница - это супер вещь! С ней у меня уже давно нежданные гости не хуже, а гораздо лучше татарина :)))
(Leave a comment)
Top of Page Powered by LJ.Rossia.org