Грибы наших лесов - 1
Лисички.

Пластинчатые грибы желтого цвета. Оттенок желтого зависит от освещенности места произрастания - чем темнее место, тем бледнее лисичка.
Растут лисички в еловых и смешанных лесах, редко встречаются в лиственных. Обычно находятся группами по несколько штук, иногда десятки и даже сотни плодовых тел из одной грибницы. Собирать лисички приятно, ибо они не подвержены поеданию червями и практически не гниют. Наибольший размер собираемых лисичек - до 20 сантиметров в диаметре шляпки. У маленьких лисичек форма шляпки круглая, ножка толстая. постепенно при росте гриба ножка становится тоньше по отношению к шляпке, сама же шляпка приобретает изломанную неправильную воронковидную форму. Возможно, это происходит из-за травы и опавшей листвы, которые неравномерно надавливают на шляпку по мере её роста.
Лисички начинают появляться ужё в конце июне, на солнечных местах и продолжают расти вплоть до октября. Лисички любят места с мхом. По приятности сбора лисички у меня находятся на втором месте после белых.
С лисичками можно делать всё что можно делать с другими грибами - сушить, варить, жарить, солить. Особенно хороши жареные лисички со свежей картошкой.
Друзья, любите природу - мать вашу.