Мы с тобой, кажется, уже на эту тему говорили. Каждый человек имеет право есть то, что ему нравится, не нуждаясь ни в каких оправданиях. Аргументы "за" или "против" вегетарианства - это глупость для тех, кому больше не о чем думать. В конечном итоге всё равно всё сводится к одной и той же древней мудрости что на вкус и цвет все фломастеры разные %)
Единственное, что нужно знать, чем вегетарианская (или любая другая) диета НЕ является, чтоб потом избежать разочарований и сэкономить кучу нервных клеток себе и окружающим. В частности, она не является каким-то бунтом, протестом против системы, "возвращением к природе", каким-то антикапиталистическим действием итп. Вегетарианство не защищает ни от фашизма, ни от потреблятства, ни от попсы и мейнстрима. Кто в курсе этого и не питает иллюзий - те останутся вменяемыми людьми, чем бы они не питались.