bbb: Грибное дело в Америке

yan@lj
2007-09-01 16:00 (ссылка)

А вы пробовали Mason Neck парк, вниз по течению? Грибов я там не искал, но они вполне могут быть, на вид. Или там же Pohick Bay - дикость, выступы, огромные деревья, травы, ~~масса клещей~~.
Впрочем, молчу, пусть знатоки скажут.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

	bbb@lj 2007-09-01 16:32 (ссылка)
	Большое спасибо, буду исследовать! (Ответить) (Уровень выше)

	gostya@lj 2007-09-01 16:26 (ссылка)
	Узнаю брата Колю:) У нас тут за грибы - тюрьма. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	bbb@lj 2007-09-01 16:33 (ссылка)
	Полный фашизм там у вас, как посмотрю. А грибы-то сами есть? (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	gostya@lj 2007-09-01 16:53 (ссылка)
	Только лисички. А белых пока не было. (Ответить) (Уровень выше)

	gostya@lj 2007-09-01 17:08 (ссылка)
	В том смысле, что есть и еще как (у меня даже фото было в прошлом году). Но не в этом году. (Ответить) (Уровень выше)

	mike67@lj 2007-09-01 16:53 (ссылка)
	Где, если не секрет? (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	gostya@lj 2007-09-01 16:56 (ссылка)
	В Голландии ничего нельзя выносить из и привносить в "лес". (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	mike67@lj 2007-09-01 16:58 (ссылка)
	Я знаю, что во франции есть "разрешенные" и "запретные" леса. А чем мотивируют, кстати? (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	gostya@lj 2007-09-01 17:05 (ссылка)
	Ну, чем - охраной природы, разумеется. (Ответить) (Уровень выше)

	pr_x@lj 2007-09-01 16:46 (ссылка)
	тут ядовитые выглядят по-другому. Типа белые и подберезовики имхо собирать можно свободно, а вскую экзотику -надо спрашивать у специалистов. Или покупать определитель для сев. америки. (Ответить)

	mike67@lj 2007-09-01 16:56 (ссылка)
	Я плакаль :))))) Если уж согласны на 2-3 часа, потратьте 12 на самолете, грибы обеспечу. Гулять так гулять. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	bbb@lj 2007-09-01 18:05 (ссылка)
	В том-то и дело, что 2-3 часа на машине и 12 часов на самолете - качественно разные вещи. Если лететь, то прекрасные грибные леста находятся в полутора часах лета... (Ответить) (Уровень выше)

	vlad_ab@lj 2007-09-01 17:56 (ссылка)
	Свинушки я собирал буквально у нас в Арлингтоне. А белые, лисички, маслята и грузди - только в Russian Gourmet. Грузди там особенно хороши. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	bbb@lj 2007-09-01 18:04 (ссылка)
	На самом деле хочется не столько самих грибов, сколько ощущения процесса, настоящего леса... (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	vlad_ab@lj 2007-09-01 18:30 (ссылка)
	Да, я понимаю, сам такой же. Если найдете грибное место, возьмите, а? I would appreciate. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	bbb@lj 2007-09-01 18:35 (ссылка)
	Deal :) (Ответить) (Уровень выше)

Знете ли Вы,

riftsh@lj
2007-09-01 22:54 (ссылка)

что в Сев Америке в 4 раза больше видов грибов, чем в Европе. Многие из 75% "лишних" видов похожи на европейские съедобные, а на самом деле ядовиты. 80% пациентов с грибными отравлениями в США - иммигранты из Польши, бСССР и восточной Азии.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

	Re: Знете ли Вы, riftsh@lj 2007-09-01 22:55 (ссылка)
	i.e., Знаете (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Знете ли Вы,

bbb@lj
2007-09-01 22:58 (ссылка)

Не знал. Но, судя по целому форуму http://www.morels.com/pennsylvania/guestbook.html - не все так страшно.

А что 80 процентов отравившихся - наши люди, это само по себе не так удивительно, ведь американцы грибы не собирают. Удивительно, откуда остальные 20 процентов берутся...

Но, конечно, следует обзавестись справочником по грибам, их много издано.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	Re: Знете ли Вы, riftsh@lj 2007-09-01 23:15 (ссылка)
	вот очень краткое пособие: http://www.cfsan.fda.gov/~mow/table3.html http://www.cfsan.fda.gov/~mow/chap40.html (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	Re: Знете ли Вы, bbb@lj 2007-09-01 23:44 (ссылка)
	Спасибо! Но все равно нужно будет купить пособие с картинками. (Ответить) (Уровень выше)

	Re: Знете ли Вы, vasja_iz_aa@lj 2007-09-01 23:22 (ссылка)
	>ведь американцы грибы не собирают. Это только если Калифорния - не Америка. Лисички охотно и традиционно собирают именно в лесу. (Ответить) (Уровень выше)

	tovarish_volk@lj 2007-09-02 06:09 (ссылка)
	whole foods (извините за глупый юмор) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	bbb@lj 2007-09-02 11:04 (ссылка)
	лучше всего в wegmans (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	tovarish_volk@lj 2007-09-02 13:05 (ссылка)
	а это я такого не знаю ) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	ira_k@lj 2007-09-02 15:02 (ссылка)
	wegmans - это whole foods on drugs!:-) (Ответить) (Уровень выше)

alexaggi@lj
2007-09-02 16:27 (ссылка)

Тут вокруг фигова туча оных грибных мест. Есть даже "клуб грибников", который собирается и куда-то там выезжает в окрестности по грибы с профессором грибологии во главе.
Сам я есть грибы люблю, а так (собирать) - нет, так что если очень интересно то могу народ грибниковый поспрошать. Но на это некоторое время уйдет, да и не забыть бы вопросы правильные задать...
За компанию бродил по лесу около Шугарлоаф-горы, нашел по виду подосиновик - но знатоки сказали боровик. Гриб зажарен и сьеден. Это по 270 на пол-пути к Фредерику. Вдоль Монокейси есть грибные места, около Germantown точно есть - по ручью Сенека. Rock Сreek парк - там должны быть.

Из местных опробованных были: белые, лисички, подозрительные голубоватые на вид грузди (или скорее волнушки) - на вкус обычные, боровики, опенки...

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

bbb@lj
2007-09-02 19:38 (ссылка)

Большое спасибо за ценную информацию! А если вдруг найдется выход на клуб грибников - будет вовсе замечательно!! Шугарлоаф - это точно, лес на ней как раз выглядит грибноватым, я просто забыл о ней. Но не очевидно, как там хозяева - она же вся целиком частная, эта гора. А вот окрестностей ее я не знаю.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

alexaggi@lj
2007-09-02 22:41 (ссылка)

Частная-то она частная, но парк (лес) хозяева отдали народу в пользование, и парк там достаточно симпатичный. Если никогда не были то стоит сьездить посмотреть. Виды мериленду, тропинки, смотровые прощадки и все положенные по статусу развлечения.
Так же вдоль потомака и монокейси лесопарки государственные, броди-нехочу...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

bbb@lj
2007-09-02 23:07 (ссылка)

Был, конечно, и неоднократно :)
Про частность я вспомнил потому, что, как вспоминается, там висели какие-то плакаты на предмет нежелательности хождения вне обозначенных зон. Впрочем, могу и ошибаться.

(Ответить) (Уровень выше)

ad_vocem@lj
2007-09-04 23:52 (ссылка)

Мы тоже этим вопросом давно задаемся, поскольку истосковались без грибов. Нормальных лесов (в нашем ленинградском понимании) здесь найти не удалось. Вот на Кейп-коде собирали дивные красные. Знакомые клянутся, что и белые находили.
Кое-какие грибы были обнаружены в парке Black Hill в Мэриленде. Некоторые выглядели очень презентабельно, но были, кажется, несъедобны.
К сожалению, наши грибные познания здесь не вполне пригодны. Ну, например, есть тут ядовитые двойники лисичек, причем похожи, как две капли, я их видела. Есть ядовитые губчатые, такие красивые, что никогда про них плохого не подумаешь. И наборот - на вид поганки поганками, а считаются приличными. Короче, без книги опасно.
И книга у нас есть. Неплохая, по-моему, и фотографии в ней вполне удовлетворительные.

"Edible Wild Mushrooms of North America: A Field-to-kitchen Guide"
by David W. Fischer and Alan E. Bessette. Издана в Техасе в 1992 году.

С удовольствием дам попользоваться. (Это нетрудно, т. к. мы соседи - Edson Lane). Может, она Вам не понравится, тогда придется искать другую. Если хотите, дайте знать.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

bbb@lj
2007-09-06 23:45 (ссылка)

Спасибо за предупреждение. Что нормальных лесов в наших окрестностях нет, а есть только джунгли с непроходимыми кустами и лианами - нам тоже так кажется, хотя народ вроде уверяет в обратном. Мы-то недеялись найти что-нибудь более привычное чуть севернее и чуть выше в горах.

Что касается книги, то будем рады по-соседски воспользоваться предложением :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Книга

ad_vocem@lj
2007-09-07 21:55 (ссылка)

Отлично. Надо это осуществить до нашего отъезда - мы 16 сентября улетаем в отпуск до 4 октября. А то потом для грибов уже, наверно, поздно. Может быть, Вам все-таки удастся разведать какое-нибудь местечко. Тогда и книга пригодится.
Вы можете зайти к нам (you are very welcome!) или я могу передать вам книгу где-нибудь, например, во время вечернего моциона.Меня устроит любой вечер начиная с завтрашнего и до 14.09 включительно. Так что выбирайте. Моя почта soslik@gmail.com. Лучше, мне кажется, договориться через e-mail.
А коммент пришел на почту с опозданием!

(Ответить) (Уровень выше)

Грибы в мериленде

alexaggi@lj
2007-09-17 10:01 (ссылка)

Смог только получить сообщение из группы, они вчера по-грибы собирались... Можно послать автору сообщения вопрос - он всё расскажет. Он у них тут (там) главный грибоед и грибознатец. Собственно сообщение: ------------------------------------------------------------------ From: Mitch Fournet [mailto:mawforays@gmail.com] Sent: Wednesday, September 12, 2007 5:53 PM Subject: Foray-Sun, Sept 16-Cabin John Regional Park, Rockville, MD Good day all, Mitch here to let you know we will be having a foray this Sunday Sept 16th at Cabin John Regional Park. We will meet at 10:00 AM in the parking lot off of Democracy Boulevard. We have had some rain lately so we should have higher hopes of finding mushrooms. A map of the meeting are can be found here. Some info on the park can be found here. There is a nice map of the trails at Cabin John Park here.(.pdf file) Maybe we'll see you out there, Mitch 301-768-6788 For those w/o Rich text: Link to the parking area: http://tinyurl.com/yup62u Link to the Park info: http://www.mc-mncppc.org/parks/facilities/regional_parks/cabinjohn/index.shtm Link to the Trail map: http://www.mc-mncppc.org/trails/trails_maps/trailmap_pdfs/CJreg.pdf ------------------------------------------------------------------- Собсвенно удачи в грибных делах...

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

	Re: Грибы в мериленде bbb@lj 2007-09-18 19:00 (ссылка)
	Спасибо! (Ответить) (Уровень выше)