Ох, и зачем же я это прочитала(( Сразу на эксперименты потянуло.

Пшённая каша сама по себе имеет своеобразный запах и привкус, и если сливочное хорошее масло его сглживает и каша начинает пахнуть сливочно,

то оливковое (хорошее экстра вирджин из Испании) наоборот - каша становится на вкус-запах такая, словно добавили машинного масла.

Можно отдельно каши отложить в тарелку и налить туда ложку оливкового масла, я то всю испортила (кошкам отнесу).

Да я верю, просто руки зудят повторить...
Хорошо, что дома нет ни оливкового масла, ни пшенной каши, а то тоже испортила бы))

Я тоже экспериментатор тот ещё.

Сколько выкинула после экспериментов еды - не перечесть.

надо смотреть кислотность (0,5 и ниже) и брать греческое, оно вполне может заменить сливочное, а польза куда больше. Особенно если не рафинированное. Потрясающий запах и вкус, на нем также хорошо делать обжарки. Правда трудно найти, но в столицах, думаю, не проблема.

Испанское и вправду не очень. Точно также как и испанские оливки в сравнении с греческими, правда.

Я покорена турецкими зелёными оливками с вынутыми косточками и в масле со специями.

Просто я ни в Греции, ни в Испании не была, вот и ничего сказать не могу про них)) Пока и не поеду. А может и никогда.

Купила кстати греческое, как вы и описали - неделю назад, (тоже экстра вирджин). Ещё не пробовала.

Нет, в пшёнку всё равно класть не буду. Они несовместимы))

А испанское мне очень нравится, но не в пшёнку, и оно не кислое совсем, хотя какая кислотность не смотрела.

Я просто поняла, что оливковое масло любых производителей надо покуть только экстра вирджин и подороже, всё дешёвое я вообще есть ни с чем не могла, у него запах противный.

дешевое -- там ни пойми чего мешают. турецких не встречал. есть надежда на санкции, быть может теперь появятся у нас))

А еще яичницу и омлет на нем лучше не жарить. Вкус не такой отвратный, как с кашей, но тоже портит.

Спасибо! Хоть я и очень редко это ем))

Похоже - его только в салат и всё.

Ну почему же. Мясо жарится вполне прилично. Вот про рыбу не скажу, я ее в принципе готовить не умею. О, а еще я оливковое добавляю, когда макароны варю. А вот в пельмени - ни-ни, будет примерно как с кашей.

Да я его не жарю.

ТушУ.

Да, в макароны добавляла - норм.

Не, пельмени не ем, купила как-то кошмарные года три назад. Надо самим делать, но руки не доходят.