Давние мечты
Помнится, в децтве все мальчишки хотели стать кто космонавтом, кто пожарником. А я не говорил на эту тему. Засмеяли бы. Дело в том, что мне хотелось стать владельцем "особенного" ресторана. Такого, где не кто попало, а по какому-то признаку. Я выдумывал рестораны для любителей покурить. Пивные рестораны. Детские рестораны. Рестораны для программистов и медиков, мужчин и женщин. Так, чтобы с изюминкой. Я обдумывал обстановку, антураж, так сказать, персонал, форменную одежду. Представлял, как время от времени сам встаю за стойку вместо бармена, так, чтобы никто меня не узнавал и выслушиваю от людей сокровенное, то, что расскажут только бармену после солидной порции спиртного. Да, мечта более чем приземлённая. Это потому, что характер мой такой - не ебите мне Моск, и я буду счастлив. Просто жить хочется - так, как хочется.

Самыми лучшими ресторанами мне казались рестораны-клубы, что-то вроде английских пабов. Скажем так, к примеру, ресторан "Русское": обстановка ни в коем случае не "а ля рюс", нет - стилизация под мещанский дом XIX века. Все эти обои, рюшки, канделябры и тяжёлая мебель. В меню непременно сбитень, медовуха, расстегаи и прочие изыски. Учитывая мой нынешний, "маргинальный" настрой, обязательный фэйс-контроль. Тихая музыка русских классиков. Свечи в канделябрах. Половые с набриолиненным пробором. Эх, мечты...

А ещё у я недавно представлял себе ресторан для медиков. Очень живописно получилось. Описывать не буду. Скажу только, что там подавался бы фирменный напиток -= коктейль "Плацебо". Треть медицинского спирта, две трети дистиллированной воды, глюкоза и капелька анисовой настойки. Подаётся в сосудах стилизованных под пробирку, обвитую змеем.