Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет варфоломей ([info]braindonor)
@ 2011-04-26 00:08:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Музыка:Red Snapper - [Key #13] Fat Roller

Кулинарне

Иногда бывает [зачастую] такое настроение — выискать в холодильнике всякие разные простые бесхитростные забытые оставшиеся и забабахать из того, что есть красиво выглядящий вкусный и питательный ужин. Например, на одной сковороде потушить с разными вкусными приправами всё зелёное: стручковую фасоль (о, ваще фоннат любых фасолей!), брюссельскую капусту и в конце добавить дольками маринованных зелёных помидор с грецкий орех величиной которые сами по себе почти бесвкусные почти трава, на второй сковороде зажарить до корочки остатки всяких разных колбасок, сюда кровяную, сюда краковскую кубиками, ту самую, которую профессор Преображенский людям ввобще не велел есть, ну и всяких прочих по мелочи: ветчины, безвестной грудинки, сырокопчёную и салями — ну вы поняли, всякое пролетарское мясо, красное всякое, а белым пусть будет вчерашняя варёная в мундире картошечка, обжаренная на третьей сковороде стремительно с парой яичек, стремительно — это значит лопаточкой всё время её на большом огне вирюхать, лучок опять же репковый, а зелёный покрошить потом и сверху всё это засыпать — и с чесночным соусом (а я не понимаю людей, которым запах чесночка невкусным кажется, горят пусть в аду) в итоге всё это самому себе подавать, а чесночный соус надо самому всегда делать — раздавить давилкой пару зубчиков, майонезу изначально (о, ваще фоннат майонеза, думайте что хотите, он на вятушке такой справный!), перцев разных, капельку горчитцы и тщательно перемещать (это про соус — а на тарелке наоборот всё своими собственными резервациями, а для жолтого можно пару ложечек консервированной кукурузы или наоборот порубить сладкого перца соответствующего цвета, или вообще ещё чего-нибудь жолтого, разве важно это?), листик салата подо всё это, истобенский аццке солёный огурчик вдоль на шесть длинных соломок вдоль порезать — ну вобщем както так.

А иногда — стоять возле открытой двери опираясь холодильника, выдавливать по капле майонез (или мой самый лучший в мире самопальный чесночный буде накануне был сготовлен) на картошку холодную уже разламывая ея в мундире и ЖРАТЬ.

Чот накатило.



(Добавить комментарий)


[info]rootsmanilov@lj
2011-04-25 17:24 (ссылка)
завтра опять пить — по-другому быть не можыд

(Ответить)


[info]abenteuerer@lj
2011-04-25 19:08 (ссылка)
описал, блеать!
4 утра, а жрать захотелось адово.
ну я тут думаю, что ложиться тащем-то и не надо, а надо - приготовить хороший завтрак жене (я-то в безвременной увольнительной, беда) и подумать про хороший ужин для вечерних гостей. я б прям всё так и сделал, как ты описал, но у меня, кажется, такого количества всякой провизии не найдётся, а купить - кошелёк худоват.
есть чего-нибудь попроще, вот чтоб я встал, пошёл в круглосуточный, закупил не крупно и всех потом очаровалнахуй, что называется?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]abenteuerer@lj
2011-04-25 19:09 (ссылка)
выпимши ещё крепко, это как обычно - так что извиняюсь сразу же.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]rootsmanilov@lj
2011-04-25 19:30 (ссылка)
чего извиняться-то в данном случае?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]abenteuerer@lj
2011-04-25 19:37 (ссылка)
да не за что, наверное, я на всякий. сам знаешь, как бывает - поутру-то.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]rootsmanilov@lj
2011-04-25 19:30 (ссылка)
я же по простым, бесхитростным!

но есть рецепт для очарования! купи килограммовую пачку креветок (но их потом варёные надо чистить! это да), а остального свежее - разноцветный перец сладкий, красный лук, ещё понадобится соевый соус (всегда должен быть) и если на мажоре, оливковое масло.
кухня XXI - это свежесть и быстрота: чем больше креветочных жоп тем вкуснее. к ним - рубленный перец, красный лук ну и для филлера - чуть-чуть (самую малость!) варёного риса. ещё можно немножечко рублёного мелко-мелко зелёного яблока добавить (кислого такого, хоть с дерева во дворе) и маслин. без косточки, но и без наполнителя, блять. именно маслин (чорных!). приветствуются листы салата, можно рублёные в капустку и чтобы все очаровались - зёрнышки граната (бери такой на вид подгнивший с тонкой-тонкой кожурой - его легко чистить!). всё!
очарование обеспечено. заправлять, чем нравится.

стоп, обожди, 4 утра, а ты где?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]abenteuerer@lj
2011-04-25 19:37 (ссылка)
это круто, мне всё нравится вообще - по отдельности, а вместе должно быть вообще заебись тогда. и до фига ингридиентов есть уже (даже масло - я на мажоре, ага, подсолнечное уже давно не юзаем). только я не понял - это салат такой получится? ну, это если спросят, гости-то.

та в свердловске пассажирском, это с мск/спб два часа разницы вперёд. хуёво тут, ветер и моросит.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]rootsmanilov@lj
2011-04-25 19:44 (ссылка)
абёнтер!
очаруй если чо всех простым "пелевинским" салатом: одна порция выглядит так: (моя, я толстый сто киллограмм) банка консервированной красной рыбы типа горбуши вилкой растолочь в кашу, два крепких зелёных яблока потереть на тёрке, лучок-репку (лучше красный!) поруубить помельче - и всё! и майонез. перемешать подавать с экзестенциальной направляющей: любимое блюдо виктора олеговича пелевина (это так).

профит.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]abenteuerer@lj
2011-04-25 19:55 (ссылка)
во-во-во, это оно самое. щас я
или не щас, ближе к гостям лучше.
во мне кстати шестьдесят пять, а росту без пяти см два метра, так што пиздец, но кушать хочется. гастрономия - главная из наук, конечно.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]rootsmanilov@lj
2011-04-26 04:45 (ссылка)
а есть у гастрономии какой-нибудь посочнее синоним? а то "гастрономия" на меня, советского ребёнка, отдаёт каким-то пустым магазином в первом этаже серой хрущобы.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]looder@lj
2011-04-26 02:24 (ссылка)
на жёлтое тыква годна
вообще много кушаний можно сделать жёлтыми, ежели вводить куркуму.

да,и о горчице: рекомендую в масле слегка обжарить её семена (считается, что семена горчицы чёрной обладают более тонким вкусом по сравнению с белой; не знаю, не знаю...), далее вводить овощи, предназначенные для тушения.

доброе утро и приятного аппетита!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]rootsmanilov@lj
2011-04-26 02:44 (ссылка)
доброе утро!
для меня горчица зёрнами - всё ещё какой-то невообразимый экзотик

(Ответить) (Уровень выше)


[info]arayvo@lj
2011-04-26 04:12 (ссылка)
блеать, как неинтересно я ем! пичаль...

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]rootsmanilov@lj
2011-04-26 04:43 (ссылка)
да ладна тебе!
я это писал, пожирая холодную вчерашнюю варёную картошку в мундире - там же это даже есть в тексте.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]arayvo@lj
2011-04-26 05:27 (ссылка)
сиравно сёдня буду вечером вкусно жрать с твоей подачи спасибо

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]rootsmanilov@lj
2011-04-26 05:28 (ссылка)
вкусно жрать - это правильно выбранная закуска, нутыпонел

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]arayvo@lj
2011-04-26 05:54 (ссылка)
в моем доме щас есть - два вида скотча, бурбон, два вида водки, красное(две бутылке), текила и пиво

(Ответить) (Уровень выше)


[info]natalytarn@lj
2011-04-26 05:02 (ссылка)
второй пункт я предлагаю отменить навсегда постановлением правительства, а за первый, напротив, выписать вам памятник. такое мое решение.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]rootsmanilov@lj
2011-04-26 05:27 (ссылка)
да-да, наташа! ещё я селёдку жру руками из банки! и в бороде - колечки лука!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]troymax@lj
2011-04-26 13:30 (ссылка)
Вах! Товариз гУрман )))

(Ответить)


[info]klava_pupkina@lj
2011-04-26 14:34 (ссылка)
охуеть бля у Вас там холодильнег

я такие холодильнеги, где одновременно находятся кровяная колбаса, краковская, ветчина, грудинка, сырокопчёная колбаса и салями, только в борделях видела. да и то далеко не во всех.

или у вас семья пицот человек?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]rootsmanilov@lj
2011-04-27 01:48 (ссылка)
да зачем питсот-то?
нормальная семья пять человек, примерно.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]rootsmanilov@lj
2011-04-27 01:48 (ссылка)
...колбаску любим.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]rootsmanilov@lj
2011-04-27 01:48 (ссылка)
...я - фасоль очень люблю.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]vishenko_junior@lj
2011-04-29 11:00 (ссылка)
тронуло до глубины души. особенно про чеснок.

(Ответить)