Добавление комментария

Внешнее. Рыночное. Грустное.
Вчера ходили в ЦПКО, 75 лет, все дела, историческая реконструкция, попытались придать парку такой вид, какой был в сороковые-семидесятые.
Процента на три удалось, что весьма славно.

Пробег на 10 км, спасение на водах, призовой тир, ярмарка, шашлыки на воздухе и яблочный сок.
Вот как раз прояблочный сок я бы и хотел поговорить.

Выпили вчера этого яблочного сока. Почти настоящий. Не совсем, конечно, но почти.
Помните сок в таких аквариумах с вращающимся ротором? Виноградный, абрикосовый, томатный, помните? И в граненый стакан, томатный подсолить еще, и пенка такая легкая. Или в трехлитровых банках были соки. Помните?
И никому в голову не могло придти взять и сделать какую-нибудь дрянь вместо сока. То есть, нормально, брали яблоки, давили сок из них, осветляли, концентрировали процентов до 70, потом везли на место, разбавляли чуть-чуть, чтоб снова нормальный сок получился, и всё. Без стабилизаторов, эмульгаторов, колеров и ароматизаторов, идентичных натуральному.

Не в ностальгии дело совсем. И не в "России, которую мы потеряли", я не про колбасу сейчас, я про рынок. Про рыночную экономику, как бы, вообще.
Почему сейчас перестали делать сок нормальный? Потому что он никому не нужен?
Вранье.
Нужен.
Я б взял. С удовольствием.

Потому что выгоднее производить из концентратов, скажете?
Вранье.
По области яблоки гниют уже 15 лет.
Натурально, каждую осень лежат ковром по Ленобласти яблоки и гниют.
Казалось бы, чего проще. Возьми бочек, давилку, куб, сними ангар, собери за копейки эти яблоки и делай сидр.
Расходиться будет тоннами. В месяц. В неделю. В день. ТОННАМИ.
Ребятки, вы пили сидр когда-нибудь настоящий? Не в банках, а живой? Яблочное вино?
Это как шампанское, только легче, вкусное и не отпускает несколько часов, и голова не болит.
Влёт разойдется. Оторвут с руками.
Хоть в стекло, хоть в жесть, хоть в рестораны, хоть в супермаркеты.

Вы думаете, я один такой умный?
Так а почему же тогда до сих пор все пьют коктейли, в которых сахару на банку больше, чем в килограммовом пакете?
Неужели ни одного умного не нашлось?

Да нашлось. Просто тут же сожгут. В момент подорвут, и всего делов.
Если вы, ребятки, считаете, что девяностые годы прошли и не вернутся, и теперь все по закону, а не "на раз" - вы это зря.
Раньше хоть честнее было, малый бизнес на малый бизнес, а теперь не пойми кто.
Можно, конечно, нанять мужиков с гладкостволом и отбиться. А потом что?

Просто СЭС не пропустит. Или кто там, я точно не разберусь, я не в курсе про управление рынка, я про управление организации понимаю, а про государевы структуры - черт их знает.
Или пропустит, но за такие деньги, которых ты сейчас, на старте, нигде не возьмешь.
Зачем давать сертификат маленькому, который хооршее делает, если есть крупный, который выдает говна на-гора в сотни раз больше? С кого больше откат?

Можно, конечно, тех же самых мужиков с гладкостволом, и инспектора в темном углу на стоянке, и сказать ему, что, мол, дорогой товарищ, нету у меня сейчас таких денег, но ты сертификат-то все равно дай, потому что вещь хорошая, а ты, сука, здоровью русских людей вредишь своими действиями и бездействиями, и он даст, только назавтра к тебе ФСБ, и свои же сдадут. Это называется правовое государство, прости г-споди.

Потому что нас захватили.
Очень мягко, ребятки, но совсем не безболезненно.
Так, что Кока-Кола скоро будет квас производить. Кока-кола. Квас. Понимаете?
Так, что мы теперь искренне верим, что соевый белок учваивается лучше говяжьего мяса.
Так, что не читаем больше, что на пиве написано. Хотя, казалось бы, пиво и пиво, чего там.

Я вот, например, больше не буду ничего из жестяной банки пить.
И буду деньги копить на ангар и бочку.
А детей своих, когда родятся, в техникум отдам.
Одного в машиностроительный, другого в сельскохозяйственный.