Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет cezeriye ([info]cezeriye)
@ 2009-06-25 18:11:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Морковные булочки
Эти булочки, которые я взяла у Аллы вот здесь, примечательны не только своим ярким тестом, но и формой. Немного терпения и получаются вот такие морковные груши. (Ну, для первого раза ничего, вроде...)
Алла, спасибо за эту вкуснотищу!

Image and video hosting by TinyPic

Смесь разных зерен я заменила просто овсяными хлопьями, которые надо замочить только на 20-30 минут в кипятке. Дрожжи брала простые сухие (не быстрые). Воды положила 140 г, но все равно тесто было липковатым, возможно, из-за той воды, что овсянка не успела впитать. Впрочем, формировать было несложно.
На расстойке булочки довольно сильно растут, противень должен быть большим. Итого - 10 булочек.


(Добавить комментарий)


[info]lubany_b@lj
2009-06-25 13:12 (ссылка)
Надюш,ну это же просто находка,малой нельзя сдобную выпечку,а вот с овсяными хлопьями и морковью-саме то,большущее спасибо,на днях сделаю.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]cezeriye@lj
2009-06-25 13:43 (ссылка)
Да мне-то не за что.
Еще обрати внимание, что сахара там мало. Булочки получаются сладкими за счет морковки и овсянки, что очень даже хорошо.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]kazachka07@lj
2009-06-25 16:46 (ссылка)
такой цвет солнечный! И очень даже груши получились.:)

Я тоже люблю плетеные корзинки для выпечки использовать и полотенце льняное - накрыл и хорошо.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]cezeriye@lj
2009-06-26 03:23 (ссылка)
Спасибо, они мне тоже уже нравятся, хотя и поздно:)
Корзинку только на днях купила, вот и пригодилась.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]alla_dj@lj
2009-06-25 22:15 (ссылка)

Надюш-на здоровье..Булочки получилась замечательные.Тесто липкое было
и у меня,значит так и должно быть.Они мне тоже нравятся и
формой и содержанием.Кстати, все хотела у тебя спросить,как ты
так красиво фото вставляешь *с такой теневой окантовкой*? слово
волшебное знаешь или это предусмотрено в твоем оформлении журнала?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]cezeriye@lj
2009-06-26 03:37 (ссылка)
Спасибо, Алл. При формовке пришлось мукой подпылять постоянно, но на расстойке эта мука впиталась и только одна булочка получилась корявая и вся в муке - самая первая.
Насчет рамочки. Я обрабатываю фотки в ГИМПе:
http://gimp-win.sourceforge.net/index.html
Это бесплатный редактор с кучей всяких возможностей для обработки изображений. Помельче, чем фотошоп, но и разобраться в нем проще. Такое закругление уголков и тень - это просто одна из опций, два нажатия на кнопку и готово.
Если хочешь скачать эту программу, нажми тут (http://dfn.dl.sourceforge.net/sourceforge/gimp-win/gimp-2.6.6-i686-setup.exe).
В других редакторах наверняка есть что-то подобное, но я не в курсе, мне и эта программа нравится.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]alla_dj@lj
2009-06-26 23:27 (ссылка)
Надя,спасибо за ссылку,если чего не разберу буду у тебя опыта
набираться.

(Ответить) (Уровень выше)