cezeriye's Journal

Баклава
Мне привычней говорить "пахлава", т.к. всю жизнь мы ели азербайджанский вариант - бакинская пахлава из дрожжевого теста с прослойкой каждого пласта теста орехами. Очень она вкусная. Но коль скоро это рецепт из турецкой книжки, буду соблюдать политкорректность и говорить "баклава". И не говорить даже, а делать, поскольку во рту все равно слаще от разговоров не станет.

Кстати, по сравнению с бакинской, эта баклава, можно сказать, диетическая.

( Приготовление )

Imported event Original