Шоколадный хлеб, но не с вишней
Сегодня испекла долгожелаемый шоколадный хлеб. Вот этот: http://crucide.livejournal.com/131585.html>http://crucide.livejournal.com/131585.html

Я старалась не отходить от рецепта ни на шаг, но не все получилось. Во-первых, нет вишни сушеной в нашем славном городе. Папайя сушеная есть, а вишни нет. Купила клюквы, а что делать. Летом насушу уже своей, но так долго ждать я не могла. Во-вторых, кажется, тесто у меня получилось более плотное, чем надо, хотя я добавляла воды, надо еще. В-третьих, не очень хорошо он поднялся, хотя в процессе брожения было все нормально и на расстойке тоже многообещающе.
И все равно. Аромат у теста - фантастический! Было очень приятно месить такое тесто руками!
Хлеб несладкий на вкус, и хлебный такой, не скажешь, что это булка. Вкусно, интересно, необычно.

</a>

Думаю, буду делать еще, может, на какой-нибудь праздник, в качестве десерта.