Просто мысль
Обильный голод после выпивания больших объемов пива вполне может быть связан с наличием в пиве фитоэстрогенов (женских гормонов). То есть накушавшись гормонов, организм требует материала для перестройки тела. Отсюда и жир на боках, "пивные сиськи" и прочие неприятности.

Лично я подозрительно отношусь к пиву и никому не рекомендую его пить, уж лучше водку, в самом деле. Хотя полезнее немного вина перед сном.