я пью только зелёный

Мне он почему-то напоминает... постный бульон. С укропом и лаврушкой. В качестве чая я это не воспринимаю.

как же хочется на чердак с чудо-чаем...

доброй ночи!

В добавление к чудо-чаю на чердаке дают дикий беспорядок (у диких хозяек по-другому не бывает!) и лёгкий запах мышатины...
Милости просим!

пожалуй, рискну... :)


Константин Маковский
За чаем
1914

Ну разумеется, что без сахара... Настоящие знатоки только так чай и пьют. Я, правда, люблю к чаю шоколад и конфеты, но это вприкуску, что немножко можно :)

Сама сластёна. Но мой кайф - зефир или печенье.

Все перечисленные травки люблю и всегда смешиваю:))В Сибири они, на мой взгляд, сочнее и ароматнее, чем где бы то ни было:)
А вот после прочтения обширного исследования про чаи, чёрный перестала пить совсем. Оказывается, чёрный - это тот же зелёный, но прожаренный особым способом до появления того самого "чайного цвета и вкуса", который мы так привыкли ценить. В результате длительной тепловой обработки из чайного листа уходит всё ценное растительное - активные ферменты и прочие прелести живого "организма". Остаётся обугленная масса. Когда-то это придумали для долгой дороги и длительного хранения в непогоду, а потом вошли во вкус и стали называть "чёрным чаем". Для меня переход был довольно болезненным: зелёный казался мерзким и пресным - точно, как бульон:). Но после попыток смешивать его с разными цветочно-ягодными добавками (теперь такие стали уже продаваться сразу в упаковках) дело пошло на лад.
Это я просто делюсь с Вами опытом. Вдруг пригодится?:)))
Доброй ночи!

Как-то не хочется себя насиловать. Ну хоть какая-то маленькая радость в жизни должна остаться?

Китайский чай (не только зеленый, а еще улун, и белый, и красный, и пуэр, плюс травки вроде чайной хризантемы или японской жимолости) - это довольно большая радость. Особенно если приноровиться это все правильно заваривать.

Это всё экзотика. Настоящий чай для меня - чёрный. И точка.

Какой хороший сбор. Прям захотелось самой попить. Про яблоко отличная идея. Поделюсь тоже. Я пила во вьетнамском ресторане очень простой и замечательный напиток. На миксере измельчают мяту в яблочном соке - очень освежает.

Да, мята с яблоком - самое оно.

Как у Вас там хорошо,должно быть, на чердаке- пахнет травами, сеном, звезды в круглое окошко заглядывают. Железная кровать с шишечками и периной. Так?

Да ничего подобного! Пахнет скорее мышами (так, немного). Сена не держу, а то книги будет некуда класть. И никакой железной кровати - старая тахта.

Только что приехала из деревни - пристрастилась к чаю с мелиссой.

Мелисса и душица - это одно и то же )

Не совсем. Это очень схожие растения из одного семейства, но не одно и то же.

Мы насушили за лето более 30 довольно больших пакетиков (или жестяных банок из-под печенья) с травами -- как отдельными, так и сборами. Можно пить и радоваться. :)

Кипрей, мелисса, шалфей, котовник, черноголовка, золотарник, зверобой, тысячелистник, малиновый, черничный и ежевичный лист, василек, будра, гравилат, лапчатка, ромашка, шиповник, пикульник, белокудренник черный, дубравник, сурепка и еще много-много других растений :)

У меня мало того что кухня обставлена в старорусском стиле, так теперь она сильно напоминает кухню бабушки-Яги :)

Я даже не все эти названия знаю.

С удовольствием подарю Вам пакетик с травами :)