– Бедность и устрицы всегда идут как будто рука об руку. [...] Вот что я хочу сказать, сэр, чем беднее место, тем больше спрос на устриц. Посмотрите, сэр, здесь на каждые пять-шесть домов приходится лоток с устрицами. Улица завалена ими. Провалиться мне на месте, но мне кажется, когда человек очень беден, он выбегает из дому и в регулярном отчаянии поедает устрицы.

– Так и есть, – подтвердил мистер Уэллер-старший, – и точь-в-точь то же самое с маринованной лососиной!

Чарльз Диккенс "Посмертные записки Пиквикского Клуба"