Сокращение потребления мяса до двух-трех раз в неделю, только в Великобритании, могло бы спасти 45 тысяч жизней в год, сообщает The Guardian, ссылаясь на медиков и экологическую организацию Friends of the Earth. Переход к диете с низким содержанием мяса позволил бы уберечь 31 тысячу человек от преждевременной смерти от кардиологических заболеваний, девять тысяч - от рака и пять тысяч человек - от инсультов.