Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет dedran ([info]dedran)
@ 2007-07-29 14:02:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
"Завидую тебе, питомец моря смелый"
С лицейского порога
Ты на корабль перешагнул шутя,
И с той поры в морях твоя дорога,
О волн и бурь любимое дитя (c)

Всех с праздником!Днем военно морского флота!
Поднимаю бокал молдавской "Изабелы"За Вас!!





закусываем жареными перцами в чесночном соусе, баклажаны с соусом из тхины кинзы чеснока
ну и "мировой закусон"- печень завернутая в сало и поджареная.
178,67 КБ


Ваше здоровье.


(Добавить комментарий)


[info]bergberg@lj
2007-07-29 08:48 (ссылка)
Да...печень в сале - это сильно/вкусно!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]dedran@lj
2007-07-29 08:56 (ссылка)
(облизываясь)дааа...и с вином

(Ответить) (Уровень выше)


[info]a_runa@lj
2007-07-29 09:13 (ссылка)
душевно

(Ответить)


[info]olgrig@lj
2007-07-29 11:50 (ссылка)
ну, ты сильна! Печенка в сале..
А синенькие выглядят так аппетитно!
Я позавчера на грилевой сковороде жарила синенькие, а соус сделала из
0,1% Иогурта+кинза+петрушка+укроп+чеснок+соль+немного лимонного сока - скажи, не похоже на твой?
На террасе лежат 5 штук крупных болгарских перца, вот думаю - что б такое сотворить? фаршировать уже не охота, просто обжарить? Чё присоветуешь?
К стати - это вино - одно из самых моих любимых!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]raissa2006@lj
2007-07-29 12:33 (ссылка)
Ты,Оля,совсем потерялась!
Ребята едут а Данию,устраивают выстовку рукоделия.
Ещё не решён вопрос - каким транспортом -или своим ходом с прицепом и КОТОМ-ДУСЕЙ!, или паромом через Швецию
Мне семена амариллисов передать надо тебе :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]olgrig@lj
2007-07-29 15:52 (ссылка)
Раечка, золотко, с твоим праздником!!!!
а как????????!!!!!!!!!!!!!!! хочу !!!!!!!!!!!!!!!я бы их здесь встретила!!!!!!!!!Я весь август дома! а в сентябре меня весь месяц не будет дома.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]dedran@lj
2007-07-30 09:34 (ссылка)
:))похожи.
Ольчик перец очень люблю даже просто жареный в медово -чесночной заливке.
А можно его еще запечь и в блендер:перец орехи сок лимона или бальзамико или нашраб + соль и травку какую нибудь =ОТЛИЧНЫЙ соус к рыпке или курочке.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]olgrig@lj
2007-07-30 17:09 (ссылка)
Какие же вы, все креативные, замечательно!Обязательно сделаю такой соус, а орехи - грецкие?нашраб - а это что такое?
А не подскажешь мне , я как-то ела жареные перцы в маринаде с чесноком..до сих пор помню, как это было вкусно, вот, маринад как делать?!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]dedran@lj
2007-07-31 05:31 (ссылка)
мы просто глазастыя и внимательныя:))я у ВАСа срисовала,у него были орешки кешью.
я пробовала еще с грецкими и кедвовыми, все варианты хороши.
Нашраб -гранатовый соусь.
А перцы с чесноком- те что на картинке там собственно выдавленный чеснок соль,сок который отдали перцы пока из чистила (ничего не теряем все используем:) и ложка лимонного сока.
А есть еще такой ,в сотейнике разводим ложку меда, 2 ложки уксуса, 2 ложки масла растит.соль опционально доводим до кипения опускаем печеные перцы( лучше недо)
и припускаем мин 2-3 выключаем огонь добавляем чесночную кашицу.Усе! Настаивается пару часов и лопается или закатываем в банки( но там уже пропорции поболее)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]olgrig@lj
2007-07-31 10:02 (ссылка)
О!то, что надо, на днях я тоже делала первый вариант, я рублю чеснок с укропом и посыпаю на горячие перчины прямо в сковороде, закрываю крышкой и даю набраться духу, тоже объедение, но для этой цели я беру только остроконечные, а болгарские плохо прожариваются, уж очень большие.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]raissa2006@lj
2007-07-29 12:44 (ссылка)
Как обжаривала? Хвостикиками в жир? Хвостики в сале красивые,а бокА?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]dedran@lj
2007-07-30 10:49 (ссылка)
я тут Лиле весь процесс( если его так можно назвать) написала.
http://dedran.livejournal.com/21844.html?thread=350292#t350292

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]raissa2006@lj
2007-07-30 14:11 (ссылка)
Всё понятно, спасибо! :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]memuaristka@lj
2007-07-30 03:26 (ссылка)
А мы вчера макароны по-флотски и 100 грамм. С праздником!
Привет от моряков ЧФ!
А как ты печень в сале?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]dedran@lj
2007-07-30 09:04 (ссылка)
песень курячья из двух частей, так.Каждую часть еще пополам вдоль.
Сало сильно холодное тонкими пластинками,заворачиваю кажный кусочек печенки в один слой и нахлест закалываю зубочиской.
Роскаленная сковородка- масла чуть,что бы первые не прилипли.Уладываю на сковородку- зубочистки горизонтально дну сковородки 6-7 минут сало шквариться а печень пропекается с одной стороны и еще 6-7 мин мс другой стороны.
Снимаем шкварчащие солим перчим с пылу с жару.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]memuaristka@lj
2007-07-30 09:16 (ссылка)
сало ж сырое, не солёное, да?
очень вкууууууууусно......... наверное.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]dedran@lj
2007-07-30 09:35 (ссылка)
та ни, у меня было соленое( еще Галкины гостинцы)-а вообше, если есть бекон!! ну ты понимаешь?:))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]kare_l@lj
2007-07-30 09:35 (ссылка)
ЗдОрово!

Это как в сальнике, да?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]dedran@lj
2007-07-30 09:38 (ссылка)
(шепотом)это когда сальника нет и мангала :)
мне еще с беконом очень нравится.

(Ответить) (Уровень выше)