хехе
"Разве у вас умеют готовить долма?!
У вас не умеют готовить долма!"

отлично, прекрасно выглядит!

Рубик ,дорогой ,только теперь не скажи, что у нас и сациви не умеют готовить)))

мы еще прикалываемся "дорогой ,зачем тебе большая авиация?поехали долма кушать:))"

так, как вы любите долма, я люблю лапша и макарон :)

о, вы в лагере моего мужа))) он у нас по лапше - хоть каждый день)).

красота! я Андрея на Киевской в метро видела на прошлой неделе, по-моему))

ну географически мог там быть. да)))

Выглядит аппетитно! Я люблю аромат долмы!

P.S. Слово долма склоняется и у Похлёбкина, и в орфографическом словаре, и вообще:)

у нас дома не склоняется ))))

Аромат дада! Особенно когда с кинзой.

вкус склонение/не склонение не ухудшает и бог с ним.:)
С долмой тот редкий случай, когда аромат нравится больше, чем вкус блюда.

да склоняется конечно:)это мы так Мимино вспоминаем

Будешь смеяться, но я "Мимино" не смотрела:)

(делает страшные глаза) срочно в торренты! качать смотреть получать сплошной позитив !

теперь понятно от чего тебе склонять его так хочется:))))

Кушать не люблю, хотя наличие своего виноградника требует утилизации листьев, а так - да. Вот, например, такие картинки вкусные посмотреть - это завсегда с удовольствием.

не любите из-за листьев?
а эчмиадзинскую?

Виноградник? Это серьезно. Винные или столовые сорта?

Винные, типа Изабеллы, у нас это называется Concord

вино делаете сами?
Для меня это тоже какой то волшебный процесс, как хлебопечение.

А я пару раз попробовал и перестал делать, получается на уровне самого низкопробного покупного вина, которое у нас по $6.50 с бутылкой, - смысла не вижу. Вот у меня приятель процессом увлекается, так он теперь забирает урожай самовывозом

а у меня отчим что-то такое ,главное, знает о красном вине.
Оно у него великолепное.В то время как друг его, знает что-то о белом, у него только белое чудесное, а красное посредственное.

Ну вот тем, кто имеет дар и кто этим увлечен, и лозу в руки! А у меня не пошло чего-то...

Наверное из-за листьев. Потому что всякие варианты голубцов тоже не люблю

Мне, наверное, не повезло. Какие-то жёские листья были, а может просто привычное представление нарушилось. Хотя вот голубцы с простой капустой, по-моему, проигрывают голубцам с савойской именно потому, что у савойской листья жёстче. Извиняюсь за сравнение долмы с голубцами:)

Наверное листья уже старые были.Их нужно собирать молодыми ,нежными.

наверное.

Вы совершенно напрасно извиняетесь - это то и есть - голубцы.;))
В прошлое воскресенье, мы с друзьями отмечали день рождения одной из наших подруг в грузинском ресторанчике с соответствующим названием "Алаверды". Конечно же, на столе была и долма и, разумеется, листья были виноградными.
Прожив целую жизнь в Молдавии, но не будучи "кашеваром" а очень даже наоборот, я, прекрасно знаю, что такое голубцы, как "в капусте", так и "в винограде" и я не вижу никакой разницы с тем, что называется долма; разве, что долма, быть может, звучит несколько экзотичнее, нежели голубцы, которые всю жизнь готовили и ели на Украине и в Молдавии.:))

Ну для меня,и в данном исполнении, по крайней мере ,есть разница .
Долма а)из баранины б) без моркови и помидор
с ) ( компонент не обязательный) с кинзой.
В молдавских голубцах мясо, как правило, свиное, есть зажарка из лука моркови протертых помидоров.Зелень петрушка и чабрец.как то так.

Совсем бы я был никудышный Лев, а о куртуазности и не стоило бы даже заикаться, если бы я не оставил последнее слово за женщиной.;)))))

ну вот,,а я только воздуха в легкие набрала)))))
Вы настоящий Лев! И это очень приятно)))

И напрасно набрали; со Львами потому и сложно, что никогда не знаешь, то ли воздуха набрать, то ли слушать их, ка они тебя обволакивают "словом и звуком", то ли держать ухо востро. Последнее, как показывет жизнь, куда полезнее и, как правило, безопаснее.;)))
А вот тоже "про меня"; сегоднешнее, утреннее.:))

Другие знаки.

рассмешили.
мои львы ( брат и крестник) тоже такие.)))) Жутко обаятельные сволочи))))

Любим! Ай как любим!

вооот! наш человек.
по глазам вижу — ты хороший человек.(С) Мимино

Такую личную приязнь к долма испытываю!

а я тут так хохотался)))

Вот как у тебя она отлично выглядит.
Я недавно делала, и все нафиг развалилось.

(шепотм) выкладывала- не дышала.

ну вот же ж как...
а у меня личинки получились..

скоро молодая листва пойдет, будем набивать руку.
Ты под прессом их готовишь?

Ай-ай, как я люблю долма! И крутить, и нюхать, и есть!
А самая лучшая получается из твоих листьев, у нас продают "переростки". О, ещё у меня есть баночка из Севастополя, они тоже должны быть правильными. Постной что ли навертеть...

у Вас листья из того же источника, что и у меня - от Нади, да? :))
божественные листья, хочу сказать, самые лучшие из тех, что я пробовала.

Да, от Нади :) Вчера, вдохновившись этим постом, накрутила постную долму, безобразно вкусно! Постараюсь выложить.

Надя для себя делает, а нам перепадает :))
на самом деле шикарные листья и долма с ними чудная!

Да, очень правильные!

Систра как будто:)))
Тоже- и крутить и нюхать и произносить!
Нужно будет молоденьких тебе побольше накатать раз понравились.

Можешь нам с Бугайским одним пакетом, мы всё равно обычно вместе крутим - он один ленится, а я фарш рубить не умею :)

Будет сделано!
а я фарш уже научилась. купила себе какой то китайский нож -топорик.Без флага без имени- но пока довольна.

А я ленюсь :)

ТЕБЕ МОЖНО:))))

Очень любим, очень! Вот только листьями надо разжиться...

может поставку наладить? Жаль только не всякая почта принимает пищевые посылки.

а вот так:

необычно, но как вариант, почему бы и нет.
А лимонный сок в фарш, это откуда прием? и для чего?

про сок в книжке одной подсмотрел, из греческой кухни. не знаю, для чего, но получается очень сочно и вкусно.

любим и делаем, когда листья хорошие находятся...

кстати, дико интересно - бакинская теща моего друга тоже не склоняет слово "долма" - так и говорит: "Приезжайте на долма"!...

воот :) и сразу понимаешь, какая долма ,правда?

там да, там ДОЛМА :))

Ах, как ее хочется!

И я люблю !!!
... долма :)

вот .наш человек