красиво.
с лавандой я знакома только по песне Ротару, так что ничего не скажу. но вот что у тебя печень 15 минут на сковородке делала? луку надо, да, вот я бы сначала его в одиночестве карамелизовала, а потом на несколько минут к нему печень.

Несколько минут ?
А вот это отдельная тема для разговора.
Может я сейчас чушь скажу, но начинаю уже подозревать, что у нас газ не той системы.
Не той силы что ли?
Частенько мне приходится к рекомендациям добавлять время готовки.Ну не подам же я ее откровенно с кровью. Точнее ,может это было 12- 13 минут може 14. Не засекаю время, а
проверяю в самом толстом месте и если крови нет - тушу огонь.

ок, учтем разный газ и предпочтения по крови. но все равно луку и куриной печени нужно разное время, мне каацца.

а с лавандой можно начать знакомство с чая, добавить в варенье и мясные соусы

съесть-то он съест...

понял,упаковываю)))

Я больше встречал людей, которым не нравится не столько запах печени, а то, что она суховата.

а вот не надо ее долго жарить ;)

Исправимся ))

тут и правда важно наловчиться. Не пропустить момент.
Нет у нее четкого времени. Нужно проверять ч-з 6-7 минут на срезе(проколе)

Я там выше галке про мои сомнения про газ пишу, как думаешь такое в принципе возможно или это мой бред))))?

Мне кажется, что не бред. Я не специалист, но вроде газ состоит из горючих и негорючих веществ и для конечного потребителя его готовят уже на месте. И уже не один раз сталкивался с мнением, что у нас готовится все подольше, чем в России и даже на Украине.

Но у меня вообще отдельная песня - электроплита со своими плюсами и минусами :)

эх хорошо ))

Даааа.
а у вас с лавандой как?

честно говоря не интересовался ))

Это что за неприкрытый гламур? Руккола, лаванда, малиновый уксус... так мы и до "Красной Москвы" дойдём

и действительно видимо другой газ, или сковородка такая, что получается бледно за долгое время. у меня минут за 7-8 получается яркая печёнка. А вот то, что Галю говорит про разное время для лука и печёнки - имеет право на жизнь, но не обязательно. я вот часто как раз делаю такой замес из печёнки с луком, горчицей и соевым соусом и жарю всё одновременно. лук как раз тормозит процесс и не даёт печёнке подгореть или пересохнуть.

Бугайский продолжает жечь глаголом падежом.
"Галю" это звательный...

Галю, я тебя зову в каждой строчке ))

ты, конечно миришься с моим "фенОменом", но я это слово крайне редко употребляю, да и ты не Феномен Викторович.

)))))))))))));)

Как я вас люблю)))

зацени, там еще розовый перец от Swarovski ?

А лук , особенно когда молодой, он и правда вместе с печенкой успевает приготовится, а если раньше ,то и вовсе теряется.

о, а я всё приглядывался что там такое розовенькое как у Барби ))

А малиновый уже из разряда гламурного вышел, с тех пор как сама его настаиваю .

О, как раз хотела спросить, как. Потому что лаванду я вряд ли (даже и не знаю, есть ли она где у нас в продаже в съедобном варианте), а вот малиновым бы сбрызнула.

Уксус? очень просто все.
На пол кило малины литр хорошего яблочного уксуса.Нагреть малину с уксусом не закипая и настоять недели две в темном месте, потом процедить и вуаля.

наверняка вкусно, оч.люблю руколу и печень, и о добавлении лаванды никогда бы не догадалась. мерси за идею. попробую при случае...

На здоровье. Надеюсь вкусы сойдутся.