очень далЁко от Москвы?
предварительно бы на месте задачку посмотреть

Не очень далеко. Часа 3-4 на машине.

Можно съездить.

м.б. в воскресенье?

Не смогу в этот раз. Мне еще некоторых специалистов туда подобрать нужно. Как соберется команда, можно съездить. Напишите о себе, пожалуйста, в личку.

а какой бюджет то?
предложение придумать систему вентиляции за еду- это сильно))

Нормальный бюджет. Вначале нужно сделать предложение. Откуда монахи знают - сколько это стоит?

Вот так, например, решили вопрос в илорском Храме,
это в Абхазии.
(http://vfl.ru/i/20110401/a063be16cc2df1fe33503c93e6217ae8_1.jpg.html)

Там жара прошлым летом была под 50:-/
Пришлось срочно вешать кондишены-
(http://vfl.ru/i/20110401/a063be16cc2df1fe33503c93e6217ae8_2.jpg.html)

Грузины орут, ругаются- но что поделать, жить то надо как- то.

Красивые там места, только добираться знать надо как и чем, ибо иначе может быть небезопасно.
(http://vfl.ru/i/20110401/a063be16cc2df1fe33503c93e6217ae8_3.jpg.html)

Мироточащие иконы там, несколько.

наши не занимаются данным вопросом, подобными работами.
Просто вспомнилось)

У монахов должен быть староста, какой- то хозяйственный руководитель. Ему то и нужно заниматься. купить кондиционеры сейчас можно хоть в ашане или леруа мерлене.
А повесить их можно и самостоятельно, если есть бур (или как его). Установщики нужны мастера, а внутренние блоки нужно бы спрятать, чтобы откровенно видны не были, не смущали народ. Да и внешние, если есть такая возможность.
Например, на крышу вывести (если плоская).
На приведенных фото, очевидно пошли самым простым путем, кратчайшим образом соединив внутренние и внешние блоки кондеров, что разрушило конечно же всю архитектуру. в значительной степени грузины правы.

Обязательно подключите профессионального архитектора - пусть всё сначала рассчитает. А то знаю, был случай под Каширой - колокольню загубили.

Если ставить кондиционер как следует, что могу порекомендовать
качественную установку кондиционеров - http://conditioner.fortunux.ru