Круто-круто.

и действительно не жжется?)

Мотороллер не мой сам пока не пробовал, просто нашёл на ютьюбе. Вообще, вполне верю что не жжётся - там, в нижней части пламени, горение только начинается, основное тепло выделяется в верхней части. Спирт в ладонях ведь жгут без вреда для рук - принцип тот же.
Главное - руки в бензине не намочить, тогда можно ненароком и в "верхнюю часть пламени" от своей же руки попасть :-)

Я правильно понимаю, весь секрет в правильной траве жидкости для пропитки шариков?

Не знаю.
Автор говорит про "lighter fluid", то есть про банальный бензин. Пламя на вид плотное, жёлтое, вполне бензиновое. Допускаю, что бензиновое пламя "внизу" достаточно холодное чтобы не обжигать сразу (обращу внимание, подолгу он шарики не держит, достаточно быстро перехватывает или катает по ладони).
Хотя я изначально ожидал что будет использовано что-то с "холодным" пламенем - типа ацетона или спирта...