Ну, а подробности где? В смысле, рецепты? :) Ибо у меня лежит здоровенный кус замороженной семги... и здоровенный же мешок креветок... и? :) А? :)

Да, он с собой в гости принёс ещё вот такую штуку (http://talks.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/000178/178998.jpg). Я, собственно, теперь раскрывать рецепт побаиваюсь. :)
На самом деле, даже если бы мне 10 раз рассказали рецепт, а потом сказали никому не говорить, я бы и не сказал никому, но не потому, что мне сказали не говорить, а потому, что я в еде и рецептах совершенно не смыслю и не могу их запомнить. :) Обычно в рецептах просто пишут, взять то и то, поджарить и т.д., а мне надо так (программа на языке Kuchen Borsch++): взять стока-то грамм того и того, разогреть в течение 2 минут 30 секунд сковороду на делении плиты 5, бросить на 3 мин 40 секунд рыбу и т.д., иначе я всё испорчу, потому никогда не запоминаю.
Попрошу автора отписаться. :)

Хм... внушаить... :)
Тогда лучше автора подождать, в самом деле. :)

Подождём. :)
К тому же, судя по юзерпику, Вам есть чем защититься. :)

*кокетливо прокручивая барабан* Ой... я так устала от этих сражений... от этих перестрелок и перепалок... :)))

Вот так это выглядит в ресторане :) (диаметр тарелки около 50 см)
Помаринуйте филюшку в приправках для рыбы и апельсиновом соке (просто выжмите на рыбку).
Обваляйте в муке и жарте (буквально минуты 2 на каждой стороне).
На другой сковородке растопите сливочное масло и бросьте в него креветки (не жарте, а просто подождите пока пустят сок) залейте сливками и на маленьком огне дайте сливкам загустеет.
добавьте соль, острого перца и несколько грамм тэкилы (можно просто водки). Гарнир по желанию :)

Спасибо! :) В мемориз! :)

Ну на самом деле главное (главная ошибка) рыбку не пережарить :)

Там выше рецепт спрашивают. :)