Это интересно. Я ранее считал, что Джонг Гоу относится именно к материковому Китаю, но настаивать не буду.

Я их отличаю по произношению на английском. Тайванцы по понятным причинам в среднем гораздо лучше говорят по-английски и акцент у них иной, нежли у материковых китайцев. Что касается китайского, то тут я не силен. Меня когда-то учили пикинскому диалекту, но на деле чаще всего здесь слышны шанхайцы. И те и другие, как мне кажется, довольно сильно отличаются по произношению от тайваньцев, но опять же: язык я толком никогда не знал.